сентября в Международном выставочном комплексе на Кипсале стартует очередная, уже 9-я по счету, выставка Riga Food 2004. В текущем году свою продукцию на ней представят свыше 500 компаний пищевой промышленности более чем из 25 стран мира.
Продукты питания, напитки, оборудование для магазинов и мест общепита, упаковочные материалы, уникальные пищевые технологии - это только часть тематического многообразия экспозиций, которые будут представлены на Riga Food. Мероприятие обещает быть интересным не только для рядовых любителей полакомиться, но и для профессионалов.
Крупнейшая в странах Балтии продовольственная выставка, как отмечают ее организаторы, позволит получить представление о развитии отрасли в целом и ее новинках плюс завязать бизнес-контакты с серьезными и надежными партнерами. В нынешнем году Ригу посетят, например, представители Швейцарии, Великобритании, Японии, Болгарии, Бельгии и др. По словам руководителя проекта Riga Food Роланда Нежбортса, они представят на суд посетителей (в 2003-м их число превысило 30 тысяч человек) как новые продукты, так и современные технологии их упаковки и обработки.
Способствовать развитию межгосударственного сотрудничества отраслевых специалистов призван и проходящий в ее рамках 5-й международный форум продовольственной отрасли Riga Food Meeting Point. В нем примут участие руководители иностранных торгово-экономических представительств. Запланирована и деловая встреча "Оптовая торговля. Логистика".
В свою очередь, 9 сентября состоится научно-практическая конференция "Функциональное продовольствие в науке, законодательстве, практике". Ее организаторы - бюро IRС-Латвия Латвийского технологического центра и компания BT 1 - намерены более подробно осветить вопросы положительного влияния на функции человеческого организма продуктов с определенными биологически активными составными частями.
Не обойдется мероприятие и без традиционного конкурса среди поваров и кондитеров Латвии. Награды за качество получат лучшие производители алкогольных напитков, кетчупов, печенья, творога, сметаны...
Продлится Riga Food 2004 до 11 сентября.
