Группа европейских ученых и производителей упаковки (в том числе исландская фирма Peterson Emballasje) разработала упаковку для замороженных продуктов Active Colour, которая меняет цвет, если продукция испорчена или истек срок ее хранения. В случае порчи или повторной заморозки такая "активная упаковка" становится красной.
Первые испытания новинки были проведены в Швеции на упаковках для креветок, и уже в ближайшее время упаковки Active Colour будут тестировать на других морепродуктах глубокой заморозки.
Новая упаковка, чувствительная к температурным изменениям, будет "подсказывать" покупателю, что продукт размораживался на той или иной стадии производства. Технология, на которой основана новинка, - внедрение методом флексографии специальных микрокапсул, содержащих цвет, в поверхность упаковки.
unipack.ru
