Сервис доставки горячей еды «Сгоряча» от «ВкусВилла» подводит итоги первого полугодия 2024 года: выручка проекта выросла на 67%, достигнув 1,4 млрд рублей. Сервис уже работает в 30 городах России, из которых в 13 городах — Уфа, Иваново, Саранск, Ярославль, Владимир, Саратов и другие — он появился впервые в 2024 году. За полгода было открыто 32 новые кухни, а сеть выросла на 34% и насчитывает 127 точек.
Кроме развития привычных дарккиченов, команда тестирует новые офлайн-форматы: блюда «Сгоряча» теперь представлены в фудкорнерах на площадке магазинов «ВкусВилл» и торговых центров. В Москве доставка осуществляется в течение часа внутри МКАД и доступна для большинства онлайн-покупателей «ВкусВилла», а также на платформах партнеров: «Яндекс.Еде», Delivery Club и «Сбермаркете».
Главными приоритетами остаются разнообразие и качество блюд. За полгода технологи и бренд-шеф сервиса запустили около 100 новинок, включая сезонные блюда, тематическое меню к праздникам и экспериментальные рецепты. Среди новинок особенно популярны «закрытые бургеры», блюда с начинкой жюльен, сливочная уха, куриные шарики и завтраки в коллаборации с группой «Сироткин».
В структуре продаж лидируют вторые блюда (31%), завтраки (20%), сэндвичи и бургеры (15%), комбо-наборы и семейные форматы (10%) и супы (9%). Особое внимание привлекает категория «Роллы», которая составляет более 10% выручки, а также растущий спрос на блюда семейного формата и комбо-наборы, где рост продаж составил 250%. Популярность вегетарианских и постных блюд также увеличилась на 125% по сравнению с прошлым годом.
После ребрендинга «Сгоряча» активно усиливает маркетинговое продвижение и участвует в выездных мероприятиях. В рамках фестивалей «Дикая мята», Summer Sound, «Фест Ест», «Небо», театрального фестиваля «Толстой» и других было продано более 7 тысяч блюд.
