Сгоряча: новый стандарт горячей еды от ВкусВилла
Проект «Сгоряча» — это инновационный формат дарккитчен от ВкусВилла, который за три года стал неотъемлемой частью экосистемы компании. С декабря сеть насчитывает 150 точек, из которых 100 работают в Москве и Подмосковье, а еще 50 — в 38 городах России.
На этих кухнях ежедневно готовится более 150 наименований блюд и напитков, которые можно заказать с доставкой, взять навынос или попробовать на месте. За 2023 год сервис уверенно расширяет свою географию, впервые открывшись в 21 новом городе, включая Екатеринбург, Уфу, Саратов, Пермь и Новороссийск.
Дарккитчен как драйвер роста ВкусВилла
Проект стал не просто частью доставки ВкусВилла, а ключевым направлением развития сети. Оборот «Сгоряча» вырос на 116%, составив более 1,8 млрд рублей, что делает его самым быстрорастущим сервисом компании.
- Регионы на подъеме: доля продаж готовых блюд в регионах достигла 25% от общего оборота дарккитчен.
- Популярность доставки: блюда «Сгоряча» есть уже в каждом десятом чеке доставки ВкусВилла.
- Объем заказов: ежемесячно проект обслуживает более 530 тысяч заказов.
Офлайн-форматы: дарккитчен выходит в свет
С 2023 года «Сгоряча» экспериментирует с офлайн-форматами. Первые точки появились в торговых центрах и магазинах ВкусВилла, а также интегрировались в новые концепции, такие как грейсторы и гастродарки.
- Преимущества для клиентов: покупатели могут не только заказать блюда с доставкой, но и взять их навынос или поесть на месте.
- Масштабирование: уже работает 12 офлайн-дарккитчен, и команда планирует дальнейшее развитие этого направления.
Путь к успеху: почему «Сгоряча» стал лидером
- Удобство: гибкость выбора формата — доставка, навынос или употребление на месте.
- Качество: блюда готовятся из свежих ингредиентов на дарксторах ВкусВилла, что гарантирует их качество и свежесть.
- Скорость: быстрый рост сети и увеличение регионального присутствия делают сервис доступнее для широкой аудитории.
Регионы: новые горизонты для ВкусВилла
Расширение в регионы — стратегический фокус компании. В этом году «Сгоряча» появился в таких городах, как Череповец, Анапа, Ярославль и Рыбинск, что свидетельствует о растущем спросе на сервисы доставки горячей еды в малых и средних городах.
Сервис «Сгоряча» демонстрирует, как инновационные решения и грамотное управление помогают компании стать лидером рынка. ВкусВилл продолжает задавать стандарты в области доставки готовых блюд, предлагая клиентам удобство, качество и доступность.
Проект «Сгоряча» — это не просто успех, а новый этап развития рынка доставки горячей еды в России.
