Итальянский производитель макаронных изделий Barilla уведомил российских ритейлеров о повышении цен на 15–30% на импортный ассортимент с 1 марта. Компания, занимающая около 10% российского рынка в категории, объясняет это ростом таможенных пошлин на продукцию из «недружественных» стран и ослаблением рубля. Эти изменения затронут 24 из 26 наименований продукции, включая безглютеновые макароны, лазанью и соусы.
Причины подорожания: таможенные пошлины и курсовые колебания
Одной из основных причин повышения цен стало увеличение с 2 февраля 2025 года таможенной пошлины на 10%. Новая ставка для макаронных изделий из «недружественных» стран составляет 25% от таможенной стоимости, но не менее €0,46—0,93 за 1 кг, в зависимости от вида продукции. В условиях ослабления рубля это делает импорт более дорогим.
Barilla импортирует 20% ассортимента в Россию, что делает компанию уязвимой к изменениям внешнеэкономических условий. Особенно заметно подорожают безглютеновые продукты (на 30%), а также лазанья, феттуччине, тальятелле и фарфалле (на 20%).
Реакция рынка: локальные производители под давлением
Пока рост цен касается только импортной продукции Barilla, но и российские производители макарон сталкиваются с увеличением себестоимости. По данным Дмитрия Леонова из «Руспродсоюза», оптовая стоимость муки высшего сорта выросла на 16% до 26,2 тыс. руб. за тонну, что связано с подорожанием пшеницы на 35,3%.
Сергей Немировский из Национальной ассоциации производителей макаронных изделий отмечает, что на рынке наблюдается рост фальсифицированной продукции: некоторые компании, заявляя об использовании муки из твердых сортов пшеницы, на деле используют более дешевую муку из мягких сортов.
Как это повлияет на потребителей?
По данным «Нильсен», спрос на макаронные изделия в России сокращается второй год подряд: в 2023 году продажи снизились на 7,4%, а в 2024 году — на 1,8%. Эксперты предполагают, что часть потребителей может перейти на более дешевые аналоги или вовсе отказаться от макарон в пользу продуктов для здорового питания.
С ростом цен потребители, вероятно, будут искать более доступные альтернативы, а российские производители смогут усилить свои позиции за счёт локального производства. В то же время общий уровень цен в категории макаронных изделий вряд ли вернётся к прежним показателям в ближайшее время.
Перспективы и вызовы для рынка макарон в России
- Barilla остаётся одним из лидеров рынка с выручкой в 12,9 млрд руб. в 2023 году и долей в 10%, однако повышение цен может затруднить конкуренцию с локальными брендами.
- Локальные производители получают возможность увеличить свою долю на фоне роста цен на импортные макароны. Однако они также сталкиваются с ростом себестоимости.
- Потребители могут сместить предпочтения в сторону более дешевых марок, что скажется на спросе на премиальные продукты.
Повышение цен на макаронные изделия Barilla — это следствие экономических санкций и изменения таможенных условий. В краткосрочной перспективе это может привести к снижению спроса на импортную продукцию и усилению позиций локальных производителей. Однако российские компании также столкнутся с ростом себестоимости, что может привести к общему увеличению цен в категории.
