Цены на картофель в России продолжают расти, несмотря на завершение сезона уборки. По данным Росстата, за три недели октября стоимость картофеля увеличилась на 1,3%, 2%, и 3,1% соответственно, а с начала года цены выросли на 54,7%. Причиной подорожания стал недобор урожая на фоне неблагоприятных погодных условий и сокращения посевных площадей.
Снижение посевных площадей и погодные условия
По данным Минсельхоза, общий объем сбора картофеля в этом году сократился на 15% по сравнению с прошлым годом, достигнув к 10 октября 5,6 млн тонн. Недобор наблюдается в ключевых регионах-производителях, таких как Брянская, Нижегородская, Московская и Тульская области. В Брянской области урожайность картофеля была снижена из-за засухи, тогда как на севере Московской области переувлажнение повлияло на количество и качество урожая. По словам исполнительного директора Картофельного союза Алексея Красильникова, недостаток отборного картофеля оказывает давление на цены, но дефицита овоща не ожидается.
Факторы роста цен и меры сдерживания
Рост цен на картофель также объясняется увеличением издержек на хранение и логистику, а также дефицитом рабочих рук. Минсельхоз и Минпромторг прорабатывают меры для стабилизации цен. В частности, обсуждается льготный беспошлинный ввоз картофеля из других стран с марта 2025 года, а также льготные условия перевозки продукции в Дальний Восток. В министерстве отмечают, что нынешний уровень цен выше, чем в прошлом году, но ниже уровня 2021 года.
Перспективы и развитие рынка
Представители бизнеса подчеркивают, что рост цен также обусловлен увеличением затрат на производство и влияние конкуренции среди сетевых магазинов, которые предлагают долгосрочные контракты производителям. Средняя розничная цена на картофель первой категории в крупных торговых сетях сейчас составляет около 36 рублей за килограмм, что почти на 20% ниже средней стоимости по стране.
В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) отмечают, что торговые сети пытаются сдержать подорожание путем прямых поставок от фермеров и продажи картофеля по фиксированным ценам.
Взгляд экспертов
Сергей Коршунов, председатель правления Союза органического земледелия, указывает на влияние роста стоимости кредитов на себестоимость продукции. Агроэксперт Антон Бибик добавляет, что отсутствие плановости в производстве также привело к снижению интереса к выращиванию картофеля среди фермеров. В результате многие небольшие хозяйства покинули рынок, а агрохолдинги не смогли компенсировать утраченные площади.
Такое сочетание факторов — от непредсказуемой погоды до изменений в структуре рынка — делает будущее цен на картофель неопределенным. Власти предпринимают шаги по стабилизации ситуации, но долгосрочное развитие отрасли требует более системного подхода.
