Агрохолдинг «Мираторг» продолжает масштабную трансформацию производственной инфраструктуры в Брянской области. Ключевым элементом стратегии стало развитие завода кулинарных блюд, где компания запустила новые высокоавтоматизированные линии и нарастила экспортные поставки готовой продукции в 18 стран.
Общий объем инвестиций в развитие переработки превысил 5,4 млрд рублей. Эти средства позволили не только внедрить инновационные технологии, но и создать свыше 500 рабочих мест, укрепив промышленный и социальный потенциал Выгоничского района.
Производство под экспорт и внутренний спрос
Новая производственная программа включает выпуск широкой линейки готовых решений — от замороженных пицц до соусов и мясных деликатесов. Ключевым событием стало открытие линии по производству пиццы в неаполитанском стиле. Ее мощность — до 2 200 единиц в час, а технология включает 23-часовую расстойку теста и использование премиальной муки тонкого помола. Это обеспечило готовому продукту ресторанное качество и стабильный спрос на внутреннем рынке.
Ассортиментный портфель был расширен за счет мини-пиццы «Карбонара» — формата, ориентированного на потребителей, ищущих быстрое и удобное решение без компромиссов в качестве. Все новинки производятся на базе собственного сырья агрохолдинга, что исключает зависимость от сторонних поставок и гарантирует контроль на всех этапах цепочки поставок.
Интеграция и логистическая эффективность
Производственные мощности завода составляют 77,9 тонн в смену. Инфраструктура полностью интегрирована в вертикальную модель «Мираторга», что позволяет минимизировать логистические издержки, сократить время доставки от поля до прилавка и обеспечить оптимальные условия хранения за счет применения технологии Cook and Chill и шоковой заморозки.
Особого внимания заслуживает производство соуса Демигляс — технологически сложного компонента, промышленное производство которого в России ранее не было налажено. Этот шаг подтверждает амбиции компании по внедрению уникальных компетенций и продуктов, востребованных как на внутреннем, так и на внешнем рынках.
География поставок и подтвержденное качество
Продукция брянского завода — от замороженной пиццы до готовых супов — уже поступает в 18 стран, включая ближнее и дальнее зарубежье. Все производственные процессы сертифицированы в соответствии с международными стандартами пищевой безопасности, что делает возможным дальнейшее расширение экспортных каналов.
Развитие переработки стало частью долгосрочного инвестиционного партнерства между «Мираторгом» и правительством Брянской области. В совокупности все проекты холдинга обеспечили создание более 12 тысяч рабочих мест в регионе, а также способствовали развитию смежных отраслей — сельского хозяйства, логистики, производства упаковки и инженерной инфраструктуры.
«Стратегическое развитие перерабатывающих мощностей позволяет нам увеличивать добавленную стоимость, открывать экспортные рынки и повышать устойчивость продовольственной системы. Брянская область стала ключевым регионом для нашей производственной интеграции», — отметил председатель совета директоров АПХ «Мираторг» Александр Линник.
