К 2027 году сеть Balance Coffee намерена открыть более 100 кофеен в регионах и нарастить оборот в 6 раз — до 3 млрд рублей. Масштабная экспансия по всей стране ставит перед сетью не только бизнес-задачи, но и логистические вызовы: от поставок до выстраивания франчайзинговых цепочек.
Региональная экспансия: география и амбиции
До 2027 года компания вложит 1,5 млрд рублей в развитие в регионах. Инвестиции пойдут на запуск кофеен в Екатеринбурге, Казани, Нижнем Новгороде, Краснодаре, Махачкале, Пятигорске, Майкопе, Кисловодске, Черкесске, а также на курортах Красная Поляна, Архыз и Приэльбрусье.
«С самого начала мы сделали ставку на регионы, чтобы вырасти в крупнейшую федеральную сеть. Москва — на очереди», — комментирует основатель и CEO Курбан Муртазалиев.
Сейчас сеть насчитывает 14 спешелти-кофеен в южных и центральных регионах России. По итогам 2024 года оборот компании составил 500 млн рублей, штат — более 340 сотрудников.
Планы: в 6 раз больше оборот, 2500 новых рабочих мест
На волне расширения Balance Coffee планирует:
-
открыть 100+ новых точек за два года;
-
создать свыше 2500 рабочих мест;
-
увеличить годовой оборот до 3 млрд рублей;
-
запустить собственную IT-платформу для франчайзи.
Кроме этого, компания подчеркивает важность развития «открытых городских пространств» вокруг своих объектов — как элемент городской среды нового поколения.
Новая логистика и роль франчайзинга
Масштабные темпы роста требуют перестройки всей логистической архитектуры бизнеса:
-
увеличение частоты и охвата поставок сырья и оборудования;
-
стандартизация процессов для удалённых регионов;
-
адаптация складской и транспортной модели под курортные зоны;
-
внедрение цифровых решений для контроля за качеством на всей цепочке — от обжарки до чашки кофе.
Франчайзинговая модель будет играть ключевую роль в масштабировании. Для поддержки партнёров Balance Coffee запускает собственную IT-платформу, которая поможет унифицировать операционные процессы, логистику, маркетинг и аналитику.
Конкуренция растёт — формат решает
Несмотря на высокую насыщенность рынка (по данным Forbes, в 2025 году «Вкусвилл» закрыл совместный проект с Do.Bro Coffee, а «Шоколадница» сократила темпы открытия новых точек), ниша регионального specialty-кофе остаётся перспективной. Именно за счёт:
-
локализации поставок;
-
продуманного подхода к выбору локаций;
-
устойчивой логистики в цепочках поставок;
-
акцента на уникальный клиентский опыт.
Заключение: логистика как конкурентное преимущество
Успех масштабирования Balance Coffee напрямую зависит от надежной и гибкой логистики. Это касается как ежедневных поставок в кофейни, так и интеграции франчайзинговых объектов в единую инфраструктуру.
Рынок кофеен становится всё более чувствительным к логистическим сбоям, особенно в удалённых регионах и на курортах. И те сети, которые смогут выстроить устойчивую цепь поставок, получат заметное преимущество.
