Торговая сеть «Перекрёсток» запустила пилот микромаркетов в офисах X5 Group, Яндекса и Почты России. Новый формат с готовой едой и полезными перекусами в шаговой доступности от рабочего места — часть стратегии по усилению B2B-направления и расширению digital-присутствия бренда.
Микроформат, макроэффект
«Перекрёсток» презентовал новый формат — микромаркеты Select, размещённые внутри офисов крупных компаний. Это автономные торговые точки с фокусом на готовую еду, сбалансированные снеки и цифровую модель самообслуживания. Партнёром проекта стала «Венда Групп», специализирующаяся на вендинговых решениях.
Первые микромаркеты запущены в штаб-квартирах X5 Group, Яндекс и Почты России. Их цель — обеспечить сотрудников быстрым доступом к качественному питанию без необходимости покидать офис.
Ассортимент как конкурентное преимущество
Полки микромаркетов Select наполнены более чем 80 блюдами и позициями из категории «здорового питания». В фокусе — линейки готовой еды от самого «Перекрёстка», включая:
-
Плов с говядиной
-
Лазанью по-милански
-
Колбаски по-нюрнбергски с картофелем
-
Пасту Пепе Верде
-
Запеканку с чёрной смородиной
Также представлены продукты от ROSTIC’s и сезонные блюда, включая позиции мексиканской кухни. В «здоровом» сегменте лидируют снеки «Зелёной линии»: белёвская пастила, морская капуста и фруктовые батончики.
Модель, нацеленная на масштаб
Формат микромаркетов — это не просто новинка, а стратегический шаг в сторону B2B и digital-моделей ритейла. По словам Александра Нигматуллина, директора по развитию кафе сети «Перекрёсток», за последние месяцы бренд успел развернуть 140 мультибрендовых микромаркетов с продукцией Select. Новый проект предполагает переход к монобрендовому формату в офисах крупных работодателей.
«Мы стремимся быть ближе к клиенту, совмещая качество, цифровую инфраструктуру и удобство. Проект микромаркетов — это шаг к новой модели городской еды», — отмечает Нигматуллин.
Почему это важно
Для ритейлеров запуск собственных микромаркетов — это инструмент децентрализации торговли и выхода за рамки классических магазинов. Формат позволяет одновременно решать задачи:
-
Расширения B2B-сегмента
-
Повышения точек контакта с клиентом
-
Укрепления foodtech-компетенций
-
Сбора пользовательской аналитики в замкнутой среде
На фоне роста корпоративного спроса на гибкие решения для питания сотрудников, подобные модели могут стать новой нормой в urban retail-инфраструктуре.
Пилот микромаркетов «Перекрёсток Select» — не просто эксперимент, а продуманный шаг в сторону переосмысления ритейла как услуги. Если проект будет масштабирован, он способен изменить подход к офисному питанию и стать новым стандартом B2B-продуктов в фуд-сегменте.
