В России дешевеют массовые импортные фрукты. По данным Росстата, в марте апельсины подешевели на 16,7% год к году, бананы — на 10,5%, груши — на 2,6%, виноград — на 1,9%. Для ритейла важен не только сам факт снижения цен, но и то, как перестраивается экономика категории: на полке одновременно сошлись курс рубля, ситуация у зарубежных поставщиков и ценовая политика сетей.
Категория с разной динамикой
Средневзвешенная цена апельсинов в марте составила 142,1 руб. за килограмм, за месяц они подешевели на 5,8%. Бананы стоили в среднем 165 руб. за килограмм, груши — 275,5 руб., виноград — 335,4 руб. Апельсины вошли в число продуктов с наиболее заметным снижением цены год к году. При этом внутри категории движение неравномерно: лимоны за тот же период подорожали почти на треть.
Снижение затронуло прежде всего самые массовые позиции — те, что лучше всего видны покупателю и сильнее влияют на восприятие цены всей фруктовой полки.
Рубль, урожай и импорт
Один из прямых факторов — укрепление рубля. Руководитель проекта «Ягодная академия» Ирина Козий связывает снижение цен на импортные фрукты именно с валютной динамикой. Средневзвешенный курс ЦБ в январе—марте 2026 года составил 78,3 руб. за доллар, что на 15,3% ниже год к году. Для импортной категории это снижает давление на закупочную стоимость.
На апельсины повлияло и предложение со стороны стран-поставщиков. Ирина Козий допускает, что рынок отреагировал на более высокий урожай в странах Ближнего Востока и Северной Африки. Председатель Ассоциации компаний розничной торговли Станислав Богданов уточняет, что основной объем поставок апельсинов в Россию обеспечивают Египет, Марокко, Турция и ЮАР. В бананах ключевым поставщиком остается Эквадор, доля которого ранее оценивалась в 90% импорта.
Цена на полке как инструмент
С конца октября прошлого года стоимость апельсинов в рознице снизилась на 23% год к году, сообщил Станислав Богданов. Сейчас предложения начинаются от 70 руб. за килограмм. Бананы продаются от 130 руб. В X5 также фиксируют снижение цен по отдельным импортным фруктам.
Для сетей бананы и апельсины — не рядовые позиции. По оценке Ирины Козий, они формируют значительную долю продаж в категории фруктов и влияют на общую стоимость потребительской корзины. С ценой сети работают не только через поставщиков, но и через ассортимент «первой цены» — наиболее доступных позиций, качество которых может быть ниже среднего. Это тянет вниз и среднюю цену категории: не только за счет внешних условий, но и за счет смещения предложения в сторону более дешевых SKU.
На полке это выглядит как удешевление привычных фруктов. Для ритейла — как настройка категории, где несколько массовых позиций задают тон всему разделу.
Спрос быстро реагирует
По данным NTech, в 2025 году натуральные продажи груш в рознице выросли на 10%, экзотических фруктов — на 4%, бананов — на 3%. Одновременно продажи яблок сократились на 8%, а цитрусовых — на 3%. Ирина Козий объясняет эту картину тем, что потребители переключаются между позициями в зависимости от цены и текущего предложения.
Снижение цены на бананы или апельсины меняет не только продажи этих товаров, но и распределение спроса внутри категории. Покупатель сравнивает позиции между собой, и ценовое преимущество одной группы быстро отражается на соседних.
Есть и сигнал в сторону расширения спроса. В АКОРТ рассчитывают на дальнейший рост потребления фруктов на фоне популярности здорового образа жизни. В «Перекрестке» сообщили, что натуральные продажи фруктов в этом году выросли на 8%. Эти данные не описывают весь рынок, но показывают, что снижение цен в ключевых импортных позициях может работать не только на удержание трафика, но и на рост категории.
Вывод
Снижение цен на импортные фрукты пока не стало единым трендом для всей категории. Но в апельсинах и бананах уже сложилась новая конфигурация: более крепкий рубль и благоприятная ситуация у поставщиков совпали с готовностью сетей усиливать ценовое предложение в массовых позициях. Для ритейла это не просто более дешевые фрукты на полке, а более тонкий баланс между закупочной ценой, ассортиментом и спросом внутри одной из самых заметных продовольственных категорий.
