В рамках стратегического направления «Камчатская рыба», торговая сеть «Перекрёсток» запускает прием прямых поставкок дальневосточной рыбы. Теперь во всех супермаркетах сети будет доступен широкий ассортимент свежей рыбы, такой как горбуша и нерка, а также икра, выловленные на Северо-Востоке России.
Целью этого нового подхода является повышение доступности качественной российской рыбы для покупателей во всех регионах, где присутствуют супермаркеты «Перекрёсток». Планируется достичь этой цели к концу 2024 года путем сокращения цепочки поставок. В рамках этого проекта торговая сеть будет закупать свежую рыбу и икру напрямую у рыбодобывающих предприятий и продавать их на полках с минимальной наценкой. Основные меры проекта включают сокращение цепочки поставок от камчатских рыбаков до федерального ритейла, усиление контроля качества рыбной продукции на всех этапах, включая транспортировку и хранение с соблюдением «холодовой цепи».
«Мы заинтересованы в максимальном сокращении цепочки поставок и нацелены работать напрямую с производителем. Такой формат позволит нам обеспечить лучшее качество и доступные цены для наших покупателей.Благодаря партнёрству с «Рыбным союзом России» мы рассчитываем на развитие ассортимента российской рыбы в наших супермаркетах», — прокомментировала Сухарева Александра, директор категорий фрукты, овощи и ультра-фреш торговой сети «Перекрёсток».
Ранее, в рамках Восточного экономического форума, Х5 Group заключила бессрочное соглашение с Министерством по развитию Дальнего Востока и Арктики, Правительством Камчатского края и Общественной организацией «Рыбный союз России» о участии в пилотном проекте. Это соглашение стало основой для запуска новой инициативы по прямым поставкам дальневосточной рыбы в сети «Перекрёсток».
