В 2024 году продажи готовой еды в ритейле России достигнут 1,04 трлн рублей, увеличившись на 16,4% по сравнению с прошлым годом, как сообщает исследование INFOLine. Это обозначает заметный рост по сравнению с 746 млрд рублей в 2023 году.
В первой половине 2024 года объем рынка готовой еды уже составил 435 млрд рублей, что свидетельствует о продолжающемся ускорении темпов роста. В период с 2017 по 2023 годы среднегодовой темп роста составлял 17%, а теперь наблюдается опережение динамики развития общественного питания.
По мнению Михаила Бурмистрова, генерального директора «INFOLine-Аналитики», на рост продаж готовой еды влияет увеличение доходов населения и нехватка времени на приготовление пищи, особенно в условиях растущего числа домохозяйств из одного человека и ограниченного пространства кухонь.
На начало 2024 года лидером по выручке стала X5 Group, увеличившая продажи готовой еды до 112,7 млрд рублей. Второе место занимает «ВкусВилл» с 49,6 млрд рублей, а третье — «Магнит» с 29,6 млрд рублей. К числу сильнейших игроков рынка также относятся Spar, «Азбука вкуса», «Самокат», «Лента» и «Яндекс Лавка».
Ключевые игроки, такие как X5 Group и «ВкусВилл», планируют расширение ассортимента и оптимизацию производственных издержек, что может дополнительно стимулировать рост рынка готовой еды в России.
