Сеть магазинов «Пятёрочка» представила сезонную линейку готовой еды, вдохновлённую азиатской кухней. От фо-бо и удона до чикен карри и риса теппаньяки — блюда доступны по всей стране с 1 по 30 ноября. Запуск стал логичным продолжением стратегии развития категории СТМ и реакции на рост потребительского интереса к восточным вкусам.
Восточные вкусы на массовом рынке: ставка на молодёжную аудиторию
С 1 ноября 2025 года «Пятёрочка» начала продажи ограниченной серии готовых блюд под СТМ «Пятёрочка Кафе», ориентированной на популярные форматы азиатской кухни. В линейку вошли:
-
супы: Фо-бо, Том Ям с курицей или морепродуктами, рамен;
-
сэндвич-роллы Том Ям, рис теппаньяки, удон,
-
горячие блюда: чикен карри с индийским соусом, курица с ананасом в кисло-сладком соусе,
-
закуски пти-тим.
Всё меню рассчитано на потребителя, открытого к новым гастрономическим форматам, и отражает запрос молодёжной аудитории на доступный «вкус Азии». Продукция доступна как в офлайн-магазинах, так и через онлайн-сервис доставки, включая регионы от Калининграда до Дальнего Востока.
Ставка на категорию ready-to-eat: цифры и стратегия
С начала 2025 года сеть начала активное развитие сегмента сезонных линеек в готовой еде. По словам коммерческого директора «Пятёрочки» Дениса Вечканова, эта стратегия уже показала измеримый результат — восприятие широты ассортимента сети выросло на 3 процентных пункта.
Дополнительно отмечается рост доли азиатских блюд в товарообороте с 8% до 12% за текущий год — за счёт расширения ассортимента роллов, лапши, онигири и блюд WOK-формата.
Выход новой линейки логично продолжает работу по наращиванию узнаваемости СТМ в сегменте готового питания. Формат ready-to-eat продолжает набирать популярность у городского потребителя, особенно в ценовом сегменте «доступной гастрономии».
Безопасность и скорость: как выстроена цепочка поставок
Продукты СТМ «Пятёрочка Кафе» производятся под контролем на каждом этапе: от приёмки сырья до условий хранения в магазине. География поставщиков — федеральная: компания работает с локальными и межрегиональными производствами, чтобы обеспечить свежесть и оперативную доставку на полки всех 17 000+ торговых точек.
Для продуктовых категорий с коротким сроком годности логистическая скорость и слаженность цепочек поставок становятся ключевым фактором. В этом контексте развитие готовых решений — это не только маркетинг, но и проверка устойчивости инфраструктуры цепи поставок.
Вывод
«Пятёрочка» делает ставку на гибкую продуктовую политику и быстрое реагирование на вкусовые тренды. Восточная кухня — логичный выбор: рост спроса подтверждён цифрами, а сезонная линейка становится тестовой площадкой для дальнейшего масштабирования. Формат ready-to-eat закрепляется как одна из точек роста продуктового ритейла в сегменте СТМ.
