К Международному дню вегана сеть магазинов ВкусВилл представила данные о росте интереса покупателей к веганским продуктам. В этом году продажи в данной категории увеличились на 9%, что подчеркивает растущую популярность растительных альтернатив среди потребителей. Каждый месяц около 200 тысяч авторизованных покупателей ВкусВилл выбирают растительные продукты, что свидетельствует о тренде на снижение потребления товаров с животными компонентами.
В ассортименте ВкусВилла представлено более 300 веганских продуктов, включая специализированную линейку под собственным брендом (СТМ) из более чем 100 товаров. В эту категорию входят веганские десерты, растительные молочные продукты, замороженные полуфабрикаты и «немясная» гастрономия. Все продукты разработаны с учетом концепции чистых составов и ожиданий покупателей.
Отличительной чертой веганских продуктов в ВкусВилле является их упаковка с зелеными элементами дизайна и пометками, что облегчает их поиск. Для онлайн-покупателей создан специальный раздел «Вегетарианское и постное», где выделена подкатегория «Веганское и постное». Продукты без компонентов животного происхождения отмечены знаком «зеленый лист», а фильтр «веганские» в мобильном приложении помогает покупателям ориентироваться в ассортименте и избегать неочевидных невеганских ингредиентов, таких как желатин и казеин.
В связи с наблюдаемым трендом на снижение потребления животной продукции, спрос на альтернативную продукцию продолжает расти. Веганские десерты становятся одними из самых популярных товаров среди покупателей ВкусВилла, предлагая выбор для тех, кто стремится снизить калорийность и количество добавок в своем рационе.
В списке бестселлеров можно выделить такие позиции, как хашбраун, веганский десерт «Панакотта манго-маракуйя», сорбет «Манго-маракуйя», колбаса «Классика растительная» и котлеты «неМясо» со вкусом курицы.
Компания анонсировала дальнейшее развитие своей линейки растительных продуктов, ожидаются новинки в категории растительного молока, сыра, тофу и веганских десертов, которые будут представлены в обновленном дизайне. Таким образом, во ВкусВилле веганы могут собрать полную базовую корзину, включая стандартные продукты и даже веганский оливье с колбасой и майонезом.
