Сеть гипермаркетов «Лента» продолжает развитие формата точек общественного питания в торговых залах. Новый проект — кафе Fresh — открылось в гипермаркете Новосибирска на улице Петухова, 73. Это первая гастрономическая локация сети в Сибири.
Площадь кафе составляет 190 кв. м, зал рассчитан на 60 посадочных мест. Концепция заведения строится на демократичных ценах, разнообразном меню и формате открытой кухни — более 90% блюд готовятся прямо на месте.
Время работы кафе — ежедневно с 8:00 до 22:00. Посетителям предлагается широкий ассортимент из 75 позиций:
-
блюда с гриля (шашлык, люля-кебаб, овощи),
-
фастфуд (бургеры, френч-доги, гирос, картофель фри, куриные крылья и стрипсы),
-
плов, салаты, горячие бутерброды, пицца,
-
напитки (кофе, чай, молочные коктейли).
Открытие Fresh в Новосибирске продолжает стратегию ритейлера по интеграции собственного общепита в структуру гипермаркетов. В 2024 году аналогичные кафе были запущены в Самаре и Тамбове.
Этот формат позволяет увеличить лояльность покупателей, повысить средний чек и стимулировать дополнительные визиты в торговый центр. Кроме того, заведения такого типа становятся привлекательной точкой притяжения для локальных жителей за пределами стандартного шопинга.
