Сеть кафе-пекарен «Хлебник» планирует значительно расширить свою присутствие в Санкт-Петербурге, открыв 350 новых микромаркетов в течение двух лет. Это в 15 раз больше, чем текущее количество точек, которых сейчас всего 22. Информацию об этом сообщает издание «Новый проспект».
В настоящее время сеть микромаркетов представлена в виде вендинговых аппаратов с кулинарией. В ближайшие несколько недель планируется открытие еще 8 точек. Микромаркеты будут размещены в бизнес-центрах и коворкингах города.
Каждый микромаркет будет иметь стойку самообслуживания, занимающую площадь 2-3 м2. Внутри стойки будут располагаться касса, кофемашина, микроволновка и холодильник. Ассортимент предлагаемых продуктов будет включать вторые блюда, сэндвичи, салаты, а также блины, сырники и другие кулинарные изделия.
Первые вендинговые автоматы с продукцией сети «Хлебник» были открыты в Санкт-Петербурге еще в 2021 году. Важно отметить, что микромаркеты будут функционировать по франшизной модели.
