По итогам 2025 года «ВкусВилл» увеличил выручку на 9,73% — до 361 млрд рублей, сохранив ставку на гибридную модель «магазины + онлайн». Ключевой драйвер — бесплатная доставка: она уже формирует 53% выручки сети, а скорость в 30 минут перестала быть экспериментом и стала значимой долей заказов. Параллельно компания перестраивает систему качества, усиливает лабораторный контроль и развивает новые форматы — от дарксторов и кафе до хладомата для продуктовой доставки.
Финансовая динамика и аудитория: рост без резких скачков
В 2025 году выручка компании составила 361 млрд рублей (+9,73% год к году). Количество покупателей с картами выросло на 5,4% — до 9,3 млн.
Для ритейла это сигнал зрелости: рост идёт не через агрессивную экспансию одной «витрины», а через расширение охвата сервисов и повышение частоты покупок.
Сеть и инфраструктура: магазины, дарксторы и новые сценарии
К концу 2025 года у сети 2 200 торговых точек, включая 247 дарксторов в 157 городах. За год открылись 103 новые точки, а дарксторная сеть пополнилась 28 объектами.
На уровне форматов компания тестировала сразу несколько направлений:
-
первый магазин косметики в торговом центре;
-
ночные магазины без продавцов в Санкт-Петербурге;
-
придорожные кафе «ВкусВилл в Пути»;
-
запуск хладомата для доставки продуктов питания вне магазина совместно с «Московским хладоматом».
С точки зрения операционной модели это попытка «распаковать» бренд в разные ситуации потребления: дома, в дороге, поздно вечером, при ограниченном времени на поход в магазин.
Продукт и ассортимент: ставка на рецептуру, локальных производителей и готовую еду
В продуктовой части фокус смещался в сторону улучшения рецептур и работы с обратной связью: компания продолжала отказываться от «лишних» добавок, корректировать составы по реакции покупателей и поддерживать локальных производителей.
Отдельным шагом стала линейка готовых блюд «ШефВилл» — с заявкой на «ресторанное качество дома» и более сложные кулинарные решения.
Для логистики такие линейки обычно повышают требования к холодовой цепи, срокам годности и точности прогноза спроса.
Гастрономические направления: консолидация процессов и рост выручки
В 2025 году были объединены команды «Кафе», «Пекарня» и dark kitchen «Сгоряча», чтобы консолидировать экспертизу и выстроить единую стратегию ассортимента. Сейчас в сети:
-
202 даркстора с подключённым сервисом «Сгоряча» (за год открыто 42 новые «тёмные кухни»),
-
534 кафе,
-
46 пекарен.
По итогам года выручка объединённого направления выросла на 39%, включая +42% у dark kitchen, +50% у кафе и +42% у пекарен. Доля направления в структуре бизнеса — 3,5%, а товары сервиса встречаются в каждом десятом чеке.
Качество: от «метрики» к управлению риском
Компания описывает 2025 год как период обновления системы качества: появились новые роли лидеров по качеству в клиентских путях, внедрена экстренная блокировка некачественного товара, усилены аудиты и лабораторный контроль (включая КБЖУ, антибиотики, подсластители и санитарные показатели на всём сроке годности). Также внедрена вторичная маркировка полуфабрикатов и единые требования к поставщикам.
Отдельно выпущен открытый гайд по пищевым добавкам и запущена методика оценки добавок через научное досье и более чем 10 критериев, с итоговым статусом «запрещено», «разрешено» или «разрешено с ограничениями».
Практический смысл такого подхода — снизить риск репутационных инцидентов и стабилизировать качество в масштабируемой цепочке поставок.
Онлайн-доставка: 147,5 млн заказов и ускорение до 30 минут
Онлайн-направление стало ключевым драйвером: 53% выручки сети приходится на доставку. За год выполнено 147,5 млн заказов, а рекордным днём стало 30 декабря — более 600 тыс. заказов за сутки.
Структура сервисов показывает сдвиг к ускоренным моделям:
-
«Доставка за 1 час» — 46% заказов,
-
30-минутная доставка — 20% всех заказов.
Для обеспечения скорости компания наращивала дарксторы и подключала обычные магазины к экспресс-логистике.
Отдельно отмечен тест доставки дроном в Якутии через партнёра Boon Sky.
Технологии: «ТехВилл», роботизация и развитие клиентских интерфейсов
В 2025 году под управление компании перешла часть ГК «Автомакон», после чего технологическое направление прошло ребрендинг и получило название «ТехВилл».
Среди реализованных инициатив:
-
offline-first PWA для курьерской доставки,
-
модернизация платформенных решений для ускорения обработки заказов,
-
развитие роботизации складов (от транспортировки до инвентаризации),
-
новые инструменты в личном кабинете поставщика.
Параллельно эволюционировали сайт и приложение: изменения тестировались через A/B-тесты; обновлены каталог и рекомендации, персонализирован поиск, запущена обновлённая программа кэшбэка, добавлены новые способы оплаты и управления доставкой.
Вывод
Итоги 2025 года показывают «ВкусВилл» как ритейл, который собирает конкурентоспособность из трёх составляющих: скорость доставки как инфраструктура, качество как управляемая система и форматная гибкость под разные сценарии потребления. В такой модели выигрывает тот, кто одновременно умеет ускорять последнюю милю, повышать предсказуемость цепочки поставок и превращать данные о покупательском поведении в продуктовые решения — без потери доверия к составу и стабильности ассортимента.
