В Москве заработал первый «Select Перекрёсток» с двухконтурной гликолевой системой охлаждения — решением, позволяющим отказаться от фреона и снизить углеродный след. Для российского ритейла это не просто технологическая инновация, а шаг к формированию новых стандартов экологичности и устойчивого управления холодовой цепью.
Технологический прорыв: переход к бесфреоновому охлаждению
На Ленинском проспекте открылся супермаркет нового формата «Select Перекрёсток», где впервые в России внедрена двухконтурная гликолевая система охлаждения. В её основе — технология WaterLoop, альтернативная традиционным фреоновым установкам.
Ключевые особенности решения:
-
охлаждение осуществляется с использованием гликоля, а не фреона;
-
холодильное оборудование работает на пропане, однако отвод тепла производится не в торговый зал, а через теплообменники в выносной контур;
-
система исключает выбросы хладагентов в атмосферу и снижает углеродный след;
-
подходит для продукции со средним температурным режимом — готовой еды, овощей, фруктов, напитков, молочной категории.
Это важный технологический маркер: рынок получает жизнеспособную альтернативу фреону, чья цена, доступность и экологичность вызывают растущие опасения в отрасли.
Экология и устойчивость: снижение рисков по всей цепи поставок
Одно из ключевых преимуществ новой системы — снижение воздействия на окружающую среду, особенно в части утилизации холодильного оборудования, где фреон традиционно является самым проблемным компонентом.
Переход к бесфреоновым системам влияет на несколько уровней операционной модели:
-
Холодовая цепь становится более стабильной — падает зависимость от закупок хладагентов и обслуживания сложных фреоновых контуров.
-
Складская и транспортная логистика могут снизить риски, связанные с утечками, токсичностью и воздействием на атмосферу.
-
Сервис магазинов получает более предсказуемую эксплуатацию оборудования: гликолевые циклы легче обслуживать, а оборудование на пропане хорошо сочетается с современными энергосберегающими стандартами.
Для крупных ритейлеров, управляющих сотнями охлаждаемых точек, масштабный переход открывает потенциал для снижения затрат и достижения ESG-метрик.
Пилотный запуск: шесть месяцев тестирования и перспективы масштабирования
Первые полгода система будет работать в пилотном режиме: инженеры «Перекрёстка» оценят энергоэффективность, стабильность температурных режимов, интеграцию с торговым оборудованием и влияние на операционные процессы. После тестирования сеть примет решение о расширении географии внедрения.
Компания рассматривает возможность внедрить аналогичную схему и для низкотемпературного оборудования, что сделает формат универсальным для всего холодильного парка.
Устойчивое развитие становится операционным стандартом
Александр Чухонцев, директор по поддержке и эффективности бизнеса «Перекрёстка», подчеркивает, что запуск магазина с новой системой охлаждения — не просто инженерное решение, а элемент стратегии устойчивого развития:
«Мы нашли эффективную и безопасную альтернативу фреону, которая позволит обеспечивать бесперебойную работу холодильного оборудования даже в условиях дефицита или роста стоимости хладагентов».
Это соответствует глобальному тренду: ритейлеры во всём мире постепенно отказываются от фреона, переходя на CO₂-, пропан- или гликолевые системы.
Формат Select: компактный магазин с премиальным ассортиментом
Новый магазин занимает 400 кв. м, а ассортимент превышает 5 000 SKU, включая оригинальные продукты и расширенную линейку готовых блюд. В торговом зале предусмотрено кафе с горячими напитками и зона еды навынос.
Select-формат ориентирован на локации с высоким трафиком — жилые комплексы, деловые районы, молодёжные зоны. Такой тип магазинов формирует новые требования к логистике:
-
частые поставки небольшими партиями,
-
высокая доля продуктов с коротким сроком годности,
-
повышенные стандарты температурного контроля.
Значение для отрасли: новая норма для устойчивого ритейла?
Внедрение WaterLoop может стать отправной точкой для технологического обновления холодильных систем в российском ритейле. Если пилот подтвердит эксплуатационные преимущества, переход на бесфреоновые решения может ускориться сразу в нескольких направлениях:
-
модернизация существующих магазинов;
-
оснащение новых торговых объектов более экологичными системами;
-
пересмотр требований к подрядчикам и производителям холодильного оборудования;
-
интеграция элементов мониторинга и IoT для контроля энергопотребления.
Вывод
Первый в России супермаркет «Select Перекрёсток» с двухконтурной гликолевой системой — не просто удачное инженерное решение, а стратегический шаг X5 Group к построению более экологичной, устойчивой и экономически стабильной холодовой цепи.
Если пилот подтвердит эффективность технологии, рынок может получить новый стандарт для оснащения продуктовых сетей — от единичных магазинов до распределительных центров.
