Индекс «авокадо» и его значение
Ведущая продуктовая розничная компания Х5 Group, партнер проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание», представила обновленный индекс «авокадо» — рейтинг продуктов для правильного питания в России. Согласно данным за 2024 год, товары для здорового питания составляют почти половину продаж торговых сетей «Пятерочка», «Перекрёсток» и «Чижик», и их регулярно выбирают почти 20 миллионов человек.
Методология индекса «авокадо»
Индекс «авокадо» представляет собой расчет доли товаров для здорового питания в корзине покупателей торговых сетей Х5 Group.
Он рассчитывается как соотношение продаж здоровых продуктов к общему розничному товарообороту (РТО) торговых сетей. В 2024 году методология индекса была обновлена при поддержке экспертов стратегического партнера проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание» — ФГУБН «ФИЦ питания и биотехнологии». Категории были расширены дополнительными товарами в соответствии с рекомендациями ВОЗ, и теперь индекс охватывает 84 товарных категории, включая фрукты, овощи, сухофрукты, молочные продукты, орехи, рыбу и морепродукты.
Региональные предпочтения
В среднем за полгода доля продуктов для здорового питания в обороте торговых сетей Х5 составила 49%. Наиболее активными регионами стали:
- Тюменская область и ХМАО — Югра: 53,1%
- Республика Калмыкия: 52,5%
- Республика Коми и Санкт-Петербург: 51,7%
Особенности потребления в этих регионах включают увеличение покупки замороженных плодовоовощных смесей и готовых блюд, таких как супы, сухофруктов, фруктовых чипсов, замороженного мяса птицы и растительной молочной продукции.
Популярные продукты
Самыми востребованными продуктами здорового питания в России стали кефир и творог, свежая зелень, огурцы и помидоры, а также яблоки и бананы. В первых трех месяцах 2024 года было продано более 3 млрд наименований товаров для здорового питания, включая более 5 млн штук авокадо.
Комментарии экспертов
Екатерина Головкова, заместитель руководителя ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения», отметила: «Проект Роспотребнадзора „Здоровое питание“ реализуется с 2019 года. Результаты исследования в рамках индекса „авокадо“ подтверждают эффективность этой работы и нашу цель — научить каждого заботиться о себе и следовать принципам здорового питания».
Мария Подкопаева, директор по устойчивому развитию Х5 Group, добавила: «Х5 поддерживает стремление покупателей вести здоровый образ жизни, предлагая широкий выбор полезных продуктов. Повышение потребления товаров для здорового питания — одна из целей нашей стратегии устойчивого развития».
Итоги
Х5 Group и Роспотребнадзор активно продвигают принципы здорового питания среди россиян, что подтверждается значительной долей продаж продуктов для здорового питания в торговых сетях. Индекс «авокадо» показывает, что почти половина всех покупок в «Пятерочке», «Перекрёстке» и «Чижике» — это продукты для правильного питания, что свидетельствует о высоком уровне осведомленности и стремлении россиян к здоровому образу жизни.
