Продуктовый ритейл все активнее повышает эффективность не только на складах и в транспорте, но и внутри магазина. Именно здесь решается, насколько быстро товар попадает на полку и сколько ресурсов сеть тратит на повседневные операции.
«Пятёрочка» оснастила электротележками более 65% магазинов и планирует до конца года довести этот показатель до 100%. По данным сети, в пилоте операции с палетами выполнялись в среднем на 1,7 минуты быстрее, а уровень безопасности вырос на 15%.
Речь идет не о локальном улучшении условий труда, а об изменении внутримагазинной логистики в продуктовом ритейле. Эта зона долго оставалась в тени складской и транспортной инфраструктуры, хотя именно она влияет на скорость пополнения полки, нагрузку на персонал и ритм работы торговой точки.
Механизация обработки палет сокращает время перемещения товара и снижает физическую нагрузку на сотрудников. За счет этого персонал высвобождает время для выкладки и обслуживания покупателей, а магазин получает более управляемый операционный процесс.
Для рынка это сигнал, что ритейл начинает системно заниматься «последними метрами» цепи поставок — тем участком, который напрямую влияет на доступность товара в зале и качество исполнения на уровне магазина.
Внутримагазинная логистика перестает быть второстепенной функцией и становится отдельным контуром операционной эффективности. Для продуктовых сетей это уже не вопрос комфорта персонала, а вопрос скорости, стабильности процессов и качества работы полки.
