Международная выставка технологии для производства напитков и жидких продуктов Drinktec-2005
С 12 по 17 сентября в Мюнхене (Германия) проходила международная выставка технологий для производства напитков и жидких продуктов Drinktec-2005. Организатором смотра по традиции стала немецкая выставочная компания Messe Munchen GmbH.
Drinktec проходит каждые четыре года, начиная с 1951 года - такой цикл проведения ярмарки оптимально согласован с инновационным циклом отрасли.
В этом году на Drinktec значительно увеличился охват участников, что позволило форуму получить статус всемирной выставки номер один в области производства напитков. В этом году в смотре приняли участие примерно 1470 экспонентов более чем из 60 стран мира: Австралии, Австрии, Бельгии, Болгарии, Бразилии, Великобритании, Германии, Дании, Египта, Индии, Ирана, Ирландии, Испании, Италии, Казахстана, Канады, Китая, Кореи, Нидерландов, России, Словении, США, Турции, Украины, Финляндии, Франции, Чешской Республики, Швейцарии, Швеции, Японии. По самым скромным подсчетам, выставку посетило порядка 70 тысяч специалистов из 161 страны.
Форум привлекает специалистов самых разных отраслей пищевой промышленности, в том числе производителей и поставщиков алкогольных и безалкогольных напитков, молочной продукции, представителей оптовых компаний, отелей и заведений общественного питания. Особенностью прошедшего форума стало то, что, наряду с последними технологиями для производства, бутилирования, упаковки и дистрибью-ции напитков, на выставке были представлены жидкие продукты питания.
Выставочное пространство Drinktec-2005 было поделено на тематические разделы, в которых демонстрировались машины и оборудование для производства солода, пива, алкогольных и безалкогольных напитков; разливочно-упаковочные машины; машины для производства емкостей для напитков; этикетировочное, складское, торговое и транспортное оборудование; фильтрационная и разделительная техника, измерительное оборудование, техника для автоматического контроля и регулирования; устройства автоматизации производственных процессов; новое программное обеспечение для всех технологических процессов; тара и вспомогательные упаковочные средства; энерго- и водоснабжение, сырье и сырьевые продукты; оборудование для гостиниц и ресторанов. Всего было представлено 12 выставочных разделов, которые разместились на 132 тысячах кв. метров, что на 11 тысяч кв. метров больше, чем в 2001 году.
Более широкий охват продуктов и услуг, представленных на прошедшей выставке, отвечает потребностям индустрии и отражает новые тенденции развития рынка. Во всем мире растет потребление различных видов безалкогольных напитков. То же можно сказать и о потреблении воды, соков, чая, а также таких новых категорий продуктов, как энергетические и спортивные напитки. Также практически на всех национальных рынках растет спрос на жидкие продукты питания - молочные смеси и йогуртовые напитки. Многие производители своевременно отреагировали на происходящие изменения, так, например производители пива начали выпускать алкогольные и безалкогольные коктейли. Технологии производства новых категорий напитков были широко представлены на прошедшей выставке.
Еще одной особенностью Drinktec-2005 стала демонстрация многофункциональных технологий, которые могут быть использованы для производства различных напитков - воды и молока, фруктовых соков и вина, а также крепких спиртных напитков.
Самым большим стал раздел оборудования для производства, розлива, упаковки, этикетирования, транспортировки и хранения всех видов напитков.
Ведущая роль на Drinktec-2005 традиционно была отведена немецким производителям. Многих гостей и участников выставки привлек стенд компании KHS Maschinen-und Anlagenbau AG, лидера среди производителей автоматических линий розлива и бутылкомоечных машин. Фирма имеет представительства на всех пяти континентах, в том числе и на территории бывшего СССР. Линии KHS установлены на таких предприятиях, как ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" (Санкт-Петербург), ЗАО "Клинский пивокомбинат" (г. Клин), ЗАО "Ивановская пивоваренная компания" (г. Иваново), ОАО "Патра" (Екатеринбург), ЗАО "Оболонь" (Украина), и других заводах.
Компания GM Getranketechnik & Maschinenbau GmbH Gera продемонстрировала на форуме оборудование для мытья бутылок, полностью изготовленное из высококачественной стали. Сегодня предприятие опирается на более чем 50-летний опыт разработки и производства подобного оборудования. В ассортименте компании 5 моделей машин, производительностью от 2500 до 120 000 бутылок в час. Оборудование отличается надежностью и незначительным потреблением воды и электроэнергии.
Подержанные машины для производства различных напитков представила вниманию специалистов компания Bagema Bastian Getrankemaschinen GmbH.
Еще один представитель Германии - компания Heuft Systemtechnik GmbH - экспонировала оборудование для контроля качества производства напитков, а также этикетировочные машины и транспортные системы.
Интересный стенд представила испанская компания Posimat S.A. Предприятие производит ориентаторы Posimat серии Access с полностью автоматическим переключением, а также оборудование для ориентирования бутылок в вертикальное положение. Кроме того, предприятие выпускает воздушный транспортер Posimat Vertijet - эффективное и практичное решение вертикальной транспортировки пустых ПЭТ-бутылок.
В одном разделе сосредоточились производители оборудования для пивной индустрии. Так, словацкая компания PSS A.S. (Potravinarske Strojarne Svidnik A.S.) экспонировала мини-пивзаводы производительностью 300-80 000 л/сутки и емкости из нержавеющей стали.
Также из Словении на смотр прибыла фирма Vipoll d.o.o. - производитель оборудования для индустрии напитков, в том числе пива, прохладительных напитков, тихих и игристых вин. В ассортименте выпускаемого оборудования - машины для ополаскивания, розлива и укупорки; оборудование для очистки; конвейерный транспорт. Компания предлагает следующие услуги: управление жизненным циклом изделия, сборка, запуск в эксплуатацию, обучение, сдача "под ключ", капитальный ремонт на месте, поставка оригинальных запчастей, сервис, в том числе дистанционный.
Российские компании также приняли самое активное участие в Drinktec-2005. Так, впервые свою продукцию на этом престижном смотре представило ОАО "Ярославский компрессор", производитель холодильного оборудования для коммерческого холода. Посетители стенда могли ознакомиться с новой продукцией предприятия - охладителями для напитков.
Значительное число компаний представляли на выставке различные виды упаковочных средств и материалов. В ряду таких участников необходимо отметить шведскую фирму A&R Carton Group. Компания производит упаковку "мультипак", которая предоставляет уникальную возможность сделать товар максимально привлекательным для покупателей. Также A&R Carton Group предлагает своим клиентам разработку дизайна упаковки, инновационные материалы и упаковку.
Не остался без внимания специалистов и стенд компании Korsini-Say Ambalay (Турция), одного из крупнейших производителей упаковки и этикеток.
Успешно выступила на форуме международная корпорация Seaquist Closures, лидирующий мировой производитель диспенсерных крышек. Фирме принадлежит 21 производство в 19 странах мира, в том числе в России - фабрика во Владимире. Один из клиентов Seaquist Closures - компания Nestle.
Ярко оформленные стенды на выставке разместили производители тары для всех видов напитков. Так, многих специалистов привлекла продукция немецкой компании Rastal GmbH & Со.KG - дизайнера и производителя декорированной посуды из стекла, фаянса и фарфора. Также компания специализируется на производстве сувениров и товаропродвигающих изделий для индустрии напитков.
Особенно многолюдно было у стенда, организованного итальянской компанией Vetro Paini SRL, крупнейшего мирового производителя стеклянной тары.
Постоянным участником подобных крупнейших отраслевых смотров является ЗАО "Эльга" (Санкт-Петербург). Компания одной из первых в России освоила выпуск такой разновидности РОS-материалов, как брэндированная посуда - декорированное стекло и фарфор с логотипом, которые активно используются для продвижения алкогольных напитков, соков и кофе. Современное, постоянно модернизирующееся производство, высококлассный инженерно-технический персонал, отличный сервис - все это позволяет предприятию предлагать широкий ассортимент, достойное качество и разумные, технологически обоснованные цены. За годы работы на рынке ЗАО "Эльга" приобрела большое количество партнеров, а постоянное участие в крупнейших российских и международных тематических выставках позволяет компании находить все новых клиентов.
На Drinktec-2005 впервые в одном разделе на площади 11 тысяч кв. метров были собраны компании, деятельность которых связана с автоматизацией производственных процессов, производством измерительного оборудования и контролирующих систем, а также программным обеспечением и логистикой.
В ряду участников этого раздела форума необходимо отметить компанию Lincoln GmbH & Со.KG (Германия) - ведущего производителя смазочного оборудования. Предприятие более 100 лет работает в области автоматизации и модернизации смазочного процесса. Выпускаемые смазочные системы обеспечивают гарантированное дозирование и наличие смазочного вещества в паре трения, упрощают сервисное обслуживание и увеличивают срок службы подвергающихся трению деталей.
Также в этом году организаторы форума особое внимание уделили разделу, в котором было представлено сырье и ингредиенты для производства алкогольных и безалкогольных напитков. Специалисты отрасли могли ознакомиться с самыми современными тенденциями производства различной продукции, начиная от хмеля и солода и заканчивая новейшими ингредиентами и вкусовыми добавками.
Биотехнологии, очистители, стабилизаторы, антиоксиданты, ускорители фильтрования для сусла, пива, соков и безалкогольных напитков демонстрировала фирма АЕВ SPA (Италия).
Словацкая компания Hmezad Export-Import d.d. представила на своем стенде традиционные и премиальные сорта хмеля: Styrian Golding - сорт с традиционным ароматом и благородной горечью; Super Styrian - высококачественный хмель с высоким содержанием горьких компонентов. Компания предлагает прессованный, гранулированный хмель и хмелевой экстрат.
Отдельный павильон PET-point был посвящен производству ПЭТ-упаковки, используемой для различных напитков и растительного масла. Первый форум, посвященный производству ПЭТ-упаковки, PET-point состоялся в 2002 году в г. Ессен. В 2005 году форум переехал в Мюнхен - идеальное место для встречи специалистов отрасли, так как именно здесь под одной крышей представлены экспозиции крупнейших производителей напитков и ПЭТ-упаковки.
Лучшие образцы выпускаемой продукции в павильоне PET-point продемонстрировали производители ПЭТ-материалов и оборудования, бутылок и укупорочных средств, вспомогательного и дополнительного оборудования, этикеток. В этом разделе выставки специалисты могли увидеть весь спектр производства ПЭТ-упаковки. Кроме того, были представлены технические решения для производства ПЭТ-упаковки методом предварительного формирования, нанесения покрытий, асептики и горячего розлива, а также новые идеи в области дизайна и использования ПЭТ-тары.
Специализацией компании SIG Corpoplast GmbH & Co. KG (Германия) является производство выдувных и литьевых машин - выдув ПЭТ-бутылок из ПЭТ-преформ, литье ПЭТ-преформ из ПЭТ-гранулята.
Оборудование для производства ПЭТ-тары экспонировала фирма TPS Tooling Preform Systems (Нидерланды). Предприятие специализируется на производстве шаблонов для преформ, разработке преформ и бутылок, включая создание опытного образца, переоснащении оборудования, поставке деталей и запчастей.
Также из Нидерландов прибыла на выставку фирма ColorMatrix Europe Ltd. - лидер рынка красителей и добавок для ПЭТ- и преформ.
Постоянным участником Drinktec является компания SIPA Plastic Packaging Systems (Италия) - лидер рынка автоматических выдувных машин. SIPA специализируется как на моностадийном, так и на двустадийном оборудовании. Основная продукция, выпускаемая компанией, - линейные машины производительностью 2-3 тысячи бутылок в час.
Также несколько лет назад фирма начала осваивать выпуск роторных систем. Преимущество роторных машин, по сравнению с линейными, заключается в том, что они менее энергозатратны, так как используется другой принцип смыкания пресс-форм. Кроме того, роторные системы более компактны, а их производительность выше в 1,5-2 раза.
Компания SIPA предлагает своим клиентам полный сервисный пакет услуг. Обслуживание оборудования осуществляется как во время гарантийного срока, так и после его окончания.
Нельзя не отметить и такого яркого участника форума, как компания Mag Plastic Machinery SA (Швейцария), которая является одним из лидеров в области технологий по производству ПЭТ-бутылок. Фирма производит высокопродуктивные надежные гнездовые стретч-выдувные системы производительностью от 1000 до 12 800 бутылок в час.
Оборудования для ПЭТ-линий - выдувные машины, блоки розлива, этикетировочные и упаковочные машины - экспонировала компания Kosme Gesellschaft mbH (Австрия).
Многих специалистов заинтересовала продукция компании Bottle Top Development Со. (Тайвань), производителя специального оборудования для изготовления ПЭТ-преформ.
На вторичной переработке ПЭТ-тары специализируется фирма РТР Plastic Technologies and Products B.V. (Польша), также принявшая самое активное участие в выставке.
Компания Husky Injection Molding Systems (Люксембург) является крупнейшим мировым поставщиком-производителем оборудования и услуг в индустрии пластмасс. Предприятие проектирует и производит весь спектр оборудования литьевого формования, включая машины, горячеканальные системы, роботы, преформы для бутылок и встраиваемые системы. Также компания оказывает дополнительные услуги по планированию предприятий, обучению персонала и интегрированию систем.
Сеть обслуживания и продаж Husky Injection Molding Systems состоит более чем из 40 офисов, включая 19 технических центров, при этом осуществляется поддержка клиентов более чем в 100 странах. Заводы находятся в Канаде, США, Люксембурге и Китае. Компания имеет собственное представительство в Москве. Husky Injection Molding Systems ставит перед собой цель быть образцовой компанией, в основе делового успеха которой лежат следующие ценности: высокая ответственность за состояние окружающей среды; стремление к отличному качеству; фундаментальные цели и задачи; бескомпромиссная честность. Эти цели определяют корпоративную стратегию компании, формируют базу для деловых отношений по всему миру и ведут предприятие к выполнению главной задачи - обеспечивать лидерство заказчикам.
Полный спектр выпускаемой продукции гостям выставки предложила компания Netstal-Maschinen AG (Швеция). Предприятие производит инжекционно-выдувные машины для выпуска ПЭТ-преформ. На форуме была представлена новая линия PET-LINE 96N, которая характеризуется значительно более высокой производительностью и снабжена совершенно новым устройством дозирования жидкого красителя для ПЭТ-преформ. Также специалистам было продемонстрировано производство коричневой прозрачной преформы для 1,5-литровой бутыли.
В рамках выставки прошли специализированные форумы, тренинги и лекции. Спектр обсуждавшихся тем был очень широк, в частности поднимались актуальные вопросы технологий, производства, логистики и маркетинга.
Всемирный конгресс на тему "ПЭТ" собрал экспертов и новичков в этой области, которые обсудили ключевые вопросы технологии и маркетинга. Основными темами конгресса стали современные разработки маркетинговых стратегий; требования глобальных торговых систем; дизайн и выбор подходящей ПЭТ-тары для горячих и асептически упаковываемых напитков; новейшие технологии для производства преформ и ПЭТ-бутылок; инновации в розливе и вторичной упаковке; процессы контроля и переработки отходов.
Экспоненты представили технологии и системные решения для всей производственной цепочки - производства, розлива, упаковки и реализации безалкогольных напитков, пива, крепких алкогольных напитков, энергетических коктейлей, спортивных напитков, молока и молочных смесей, йогуртовых напитков, соков, чая и кофе.
Дополнение тематики выставки разделом PET-point позволило представить весь технологический процесс производства напитков - от подготовки сырья, вспомогательных средств и материалов до производства оборудования, систем розлива и упаковки, транспортировки и хранения.
Уникальность Drinktec заключается еще и в том, что она является единственной отраслевой выставкой подобного уровня, на которой оборудование демонстрируется в действии.
Выставка Drinktec позволяет специалистам узнать все о новейших технологиях, используемых производителями упаковки для напитков, а также о последних тенденциях этого рынка. Участие в этом престижном форуме помогает выработать правильную маркетинговую стратегию развития предприятий.
Следующая выставка Drinktec состоится в 2009 году.
***
С 12 по 17 сентября 2005 года в Мюнхене, Германия, прошла крупнейшая в мире выставка, посвященная производству, хранению, транспортировке и розливу напитков. Форум проходит раз в 4 года, поэтому представленность различных компаний поражала воображение. Около 1000 организаций из 161 страны демонстрировали свое оборудование и технологии. За 6 дней выставка приняла более 70 000 посетителей из 186 стран.
Как отмечают организаторы, особенный всплеск интереса к выставке - как среди посетителей, так и среди экспонентов - проявлялся со стороны российских компаний. Среди участников выставки особенно приятно было видеть отечественных производителей. ОАО "Ярославский компрессор", производитель холодильного оборудования для коммерческого холода, ставил на этой выставке свою новую продукцию - охладители для напитков. Несмотря на то что предприятие участвует в подобной выставке первый раз, иностранные компании приятно удивлены уровнем цен, а главное - качеством продукции. "Мы ехали на выставку, чтобы рассказать о себе в Европе. А получилось так, что многие уже знали нашу компанию", - говорит генеральный директор ОАО "Ярославский компрессор" Сергей Михайлов. Это говорит о том, что многие российские предприятия принимают правила игры XXI века, а некоторые даже успешно работают в этих условиях. "Наши конкуренты - транснациональные корпорации, наши бюджеты на маркетинг несопоставимы. Однако находить интересные решения всегда возможно", - считает начальник отдела маркетинга Максим Сироткин.
Формат международной выставки помогает найти много партнеров и раздвинуть рамки привычных рынков. Приятно также заметить, что наши производители в технической гонке не отстают от более крупных конкурентов. Большинство технических идей, реализованных у крупных игроков рынка холодильных компрессоров, актуальны и для отечественной компании.
Готовность участвовать в следующей выставке выразили большинство российских участников. Это и понятно, потому что бизнес, и к тому же большой бизнес, - это постоянное движение вперед.
150061, Россия, Ярославль, ул. Громова, 9 Тел.: (0852) 552-255, 575-724 Факс (0852) 537-594 E-mail: holod@pochta.ru
www.ycompressor.ru
