Детское и специальное питание могут попасть в контур обязательной цифровой маркировки. Российская организация диетологов-нутрициологов и специалистов пищевой индустрии предложила включить в «Честный знак» 18 позиций — от молочных смесей и каш до лечебного, диетического и энтерального питания. Для рынка это вопрос прослеживаемости продукции, где ошибка в составе, хранении или происхождении быстро становится социальной проблемой.
От пилота к расширению
Большая часть категорий, которые предлагает маркировать РосДНП, сейчас не входит в обязательный контур цифровой маркировки. Исключение — молочная продукция для детей от трех лет и консервированное питание для детей от одного года. С 12 января по 31 октября 2026 года проходит эксперимент по маркировке продукции для детей более младшего возраста; в нем участвуют 23 компании, включая российских производителей и импортеров.
Решение о введении маркировки принимает правительство, а ЦРПТ, оператор «Честного знака», заявляет о готовности обеспечить запуск и сопровождение новой товарной группы. Статус инициативы пока промежуточный, но если эксперимент подтвердит техническую готовность рынка, новые категории придется встраивать в действующий цифровой контур.
Предлагаемый перечень шире привычного представления о детском питании. В него входят молочная продукция для детского питания, смеси и сухое молоко для раннего возраста, каши, лечебное питание, специальное диетическое, диабетическое и энтеральное питание. Отдельно названа продукция для беременных и кормящих женщин. Такой охват переносит вопрос из плоскости маркировки отдельной FMCG-категории в область контроля социально и медицински чувствительных цепей поставок.
Риски качества и происхождения
Аргумент РосДНП строится вокруг прослеживаемости и рисков качества. В апреле 2025 года Роспотребнадзор приостановил оборот энтерального питания «Иннованта», выявив в том числе чрезмерно высокое содержание хрома. В конце 2025 года в нескольких партиях смесей Nan от Nestle был обнаружен токсин цереулид; компания отозвала ограниченный объем продукции.
Речь не только об отдельных эпизодах. РосДНП указывает на случаи выявления в детском питании запрещенного для этой категории красителя кармин, превышения содержания витаминов и минералов на 20–30% от верхнего предела физиологической потребности, а также на изменение таможенных кодов импортируемой продукции. По данным организации, такая практика может открывать путь к поставкам белков животного происхождения, запрещенных Россельхознадзором.
Уязвимость возникает на стыке состава продукта, документов, происхождения товара, импортной классификации и последующего движения партии по цепи поставок. Маркировка не заменяет лабораторный контроль и не гарантирует правильное хранение, но создает цифровой след, по которому можно восстановить путь товара.
Импортный контур в такой модели получает дополнительную нагрузку. Если вопрос касается кодов, документов и происхождения продукции, маркировка усиливает значение связки между ВЭД, сертификацией, складом и вводом товара в оборот. Для компаний это уже не только новые коды на упаковке, а более жесткая дисциплина товарных данных и операций с партией.
Логистика остается уязвимым участком
Качество детского и лечебного питания зависит не только от производителя. Первый вице-президент ассоциации «Антиконтрафакт» Байсолт Хамзатов среди проблем называет нарушение условий хранения, из-за которого продукт может начать представлять угрозу для жизни ребенка. Безопасность чувствительной продукции формируется на всем маршруте — от ввоза или производства до склада, дистрибуции и полки.
Маркировка здесь работает как инструмент прослеживаемости, но не как универсальная гарантия. Она помогает связать партию, документы и движение товара, однако не отменяет контроля температурных режимов, сроков, складских процедур и качества приемки. Для логистических операторов, дистрибьюторов и ритейла будущая маркировка становится частью операционного процесса, а не только обязанностью производителя.
Под нагрузку попадают ИТ-системы, складской учет, приемка, отгрузка, работа с возвратами и передача данных в систему маркировки. В чувствительной категории даже небольшой сбой может иметь непропорциональный эффект: задержка партии детского или специализированного питания отличается по последствиям от задержки обычного товара повседневного спроса.
Цена сбоя
Рынок, который может попасть под новый режим контроля, нельзя считать узким. По данным Росстата, в 2025 году в России было выпущено 4,1 млрд условных банок детского питания на фруктовой и фруктово-овощной основе. Согласно NTech, натуральные продажи молочного детского питания в 2025 году выросли на 6% год к году, немолочного — на 1%, смесей — на 2%.
Если маркировка будет расширена, она затронет категорию с регулярным спросом, большим объемом выпуска и высокой чувствительностью для семей, медицинских учреждений и социальных закупок. В такой категории сбой в доступе к товару быстро выходит за рамки обычного коммерческого риска.
В «Логике молока» считают, что отрасли нужны возможность и время на подготовку к внедрению маркировки. Генеральный директор «Союзмолока» Артем Белов предупреждает, что проблемы с доступом детского питания, особенно специализированного, на рынок могут создать социальные риски.
Маркировка может снизить риски поставки опасной продукции по госконтрактам и напрямую потребителю. Но резкий переход способен осложнить работу компаний, отвечающих за бесперебойный оборот социально значимых товаров. Для этой категории темп внедрения становится частью качества регулирования.
Что стоит готовить бизнесу
Даже без окончательного решения о расширении обязательной маркировки компаниям придется оценить готовность операционного контура. Производителям и импортерам — качество товарных данных, учет партий, связку с документами и возможность передачи сведений в систему маркировки. Дистрибьюторам и ритейлу — участки, где могут возникнуть задержки при приемке, хранении, отгрузке и возвратах.
Для участников ВЭД отдельным вопросом становится корректность классификации и происхождения продукции. Для складов — способность работать с маркированным товаром без потери скорости и контроля. Для розницы и госзаказчиков — устойчивость поставок в категории, где дефицит или задержка быстро перестают быть только коммерческой проблемой.
Маркировка детского и специального питания пока остается возможным следующим шагом, а не введенной нормой для всего перечня. Но контур изменений уже обозначен: прослеживаемость чувствительной продукции будет требовать большей дисциплины на всех участках цепи поставок. Код на упаковке станет лишь видимой частью этой перестройки.
