По данным ЦРПТ, в первой половине 2026 года импорт мороженого в Россию вырос на 26,72%, до 14,7 млн кг, тогда как внутреннее производство сократилось на 1,72%, до 296,27 млн кг. Доля зарубежной продукции в предложении увеличилась с 3,7% до 4,7%. Импорт по-прежнему занимает небольшую часть рынка, но расширяет присутствие по двум направлениям: белорусская продукция усиливает ценовую конкуренцию, более нишевые поставки — ассортиментную.
Высокий темп, небольшая доля
Почти 27-процентный рост импорта резко контрастирует со снижением российского выпуска. В абсолютных величинах разрыв остается большим: за январь—июнь российские предприятия произвели 296,27 млн кг мороженого против 14,7 млн кг ввезенной продукции.
Доля импорта выросла за год на 1 п. п. — с 3,7% до 4,7%. Зарубежное предложение прибавляет быстро, но с небольшой базы и пока не меняет расстановку сил.
Для российских производителей эта динамика совпала с более сложной внутренней экономикой. Себестоимость и кредитная нагрузка увеличиваются, спрос в начале года оказался слабее.
На выпуск повлияли также погодные условия и более точное управление запасами. При аккуратном планировании компании могут сокращать производство без сопоставимого снижения продаж, уменьшая избыточные остатки.
Цена белорусского предложения
Основными поставщиками импортного мороженого остаются Белоруссия и Казахстан. Наиболее заметное ценовое давление российские производители связывают с белорусской продукцией.
По оценке Артема Белова, более низкие закупочные цены на сырое молоко в Белоруссии позволяют местным компаниям удерживать более низкую стоимость готового продукта. Для российских предприятий эта разница становится ощутимее при растущей себестоимости и дорогом финансировании.
При сопоставимом продукте более низкая себестоимость оставляет поставщику больше свободы в ценообразовании. Но при доле импорта в 4,7% речь пока идет о давлении в отдельных сегментах, а не о массовом замещении российского предложения.
Читайте также: Продажи мороженого растут в рублях, но повышать цены становится все сложнее
Ассортимент как второй канал роста
ЦРПТ связывает часть роста поставок с новыми для российского покупателя вкусами. Здесь зарубежный продукт конкурирует уже не столько с массовым российским предложением по цене, сколько за счет отличий в ассортименте.
Один из примеров — рост интереса к мороженому из Южной Кореи. Эти поставки остаются более нишевыми, чем продукция из Белоруссии и Казахстана: выбор определяется самим продуктом, а не более низкой ценой.
Основой категории остается классический сливочный пломбир. Новые вкусы расширяют предложение, не меняя пока ядро спроса.
Для ритейла разница между двумя моделями существенна. В одном случае импорт усиливает ценовую конкуренцию внутри привычной категории, в другом — добавляет позиции, которых раньше на полке было меньше.
Параллельная динамика
Рост импорта и снижение российского производства происходят одновременно, но прямой зависимости между ними данные не устанавливают.
Российский выпуск в первой половине года снизился на 1,72%, импорт вырос почти на 27%. Внутреннюю динамику объясняют прежде всего спрос, издержки, погода и управление запасами. Импорт усиливает конкурентное давление, но сам по себе не объясняет сокращение выпуска.
По данным первого полугодия можно говорить об изменении структуры предложения, но не о его долгосрочном результате. При доле зарубежной продукции в 4,7% оснований говорить о вытеснении российских производителей пока нет.
