Новые требования к стандартизации продуктов питания в России могут повлиять не только на ассортимент в магазинах, но и на логистику цепочек поставок. Разбираем ключевые риски и перспективы.
Госдума готовит ко второму чтению законопроект, который фактически сделает ГОСТы обязательными для производителей пищевой продукции. Сейчас большинство товаров выпускается по внутренним стандартам (СТО) или техническим условиям (ТУ), что позволяет бизнесу гибко адаптировать ассортимент под рыночный спрос и снижать издержки.
По мнению производителей и отраслевых ассоциаций, инициатива может привести к:
-
росту расходов на переоформление документации и упаковки,
-
корректировке состава продукции,
-
уходу с рынка части ассортимента (в молочной отрасли — до 10%),
-
потенциальному росту цен на социально значимые продукты.
Почему это важно для логистики и цепочек поставок
-
Сокращение ассортимента — новые вызовы для складской логистики.
-
Производители могут временно убрать с полок продукты, которые не соответствуют новым требованиям.
-
Это приведёт к реструктуризации товарных потоков и необходимости пересмотра ассортимента на складах.
-
-
Рост затрат — влияние на модели дистрибуции.
-
Дополнительные расходы на адаптацию продукции будут заложены в отпускные цены.
-
Повышение цен повлияет на формирование заказов и объёмы закупок.
-
-
Изменение условий для контрактной логистики.
-
Поставщикам и ретейлерам потребуется пересматривать условия по срокам хранения, транспортировке и складированию.
-
Позиции сторон
-
Бизнес: опасается роста цен, сокращения ассортимента и новых затрат.
-
Минпромторг: поддерживает законопроект как инструмент повышения качества и защиты потребителей.
-
Депутаты: считают, что с рынка уйдёт только некачественная продукция.
-
Потребительские организации: выступают за публичность СТО и ТУ и усиление контроля.
Что дальше
Пока не ясно, в каком финальном виде будет принят законопроект. Важно, чтобы требования были сбалансированными — чтобы не навредить малым и средним производителям и не нарушить устойчивость товарных потоков.
«Рынок логистики и дистрибуции уже готовится к возможной корректировке стратегий поставок. Гибкость и адаптивность в ближайший год станут ключевыми конкурентными преимуществами», — отмечают эксперты отрасли.
