Продажи сладких настоек в российской рознице в январе—июле 2026 года выросли на 21,5% год к году, до 2,44 млн дал, тогда как общий объем продаж алкоголя сократился на 2%, до 527,77 млн дал, по данным участников рынка и Росалкогольтабакконтроля. Участники рынка связывают расхождение прежде всего с ценовой доступностью: с начала года минимальные розничные цены на ряд видов крепкого алкоголя выросли, одновременно был повышен акциз на алкоголь крепче 18%.
В июле продажи сладких настоек прибавили 27,4% год к году и достигли 390,51 тыс. дал. Вся категория росла заметно медленнее: по данным D.I.S.T. Spirits, за семь месяцев было реализовано 6,69 млн дал настоек, на 7,5% больше, чем годом ранее.
Еще заметнее разница внутри категории. Продажи полусладких настоек выросли на 5,6%, до 574,25 тыс. дал, горьких — сократились на 0,4%, до 3,03 млн дал. Наиболее высокая динамика приходится на сладкий сегмент.
Ценовое преимущество менее крепких напитков
В Ladoga рост сладких настоек связывают прежде всего с их доступностью. Крепость таких напитков, как правило, не превышает 28%, поэтому полочная цена может оставаться ниже, чем у части традиционного крепкого алкоголя.
Сергей Гладыщук также указывает на роль меньшего содержания спирта: такая рецептура дает производителю больше возможностей удерживать цену на приемлемом для покупателя уровне.
С начала 2026 года минимальная розничная цена на водку выросла на 17,1%, до 409 руб. за бутылку 0,5 л, на бренди — на 28%, до 605 руб., на коньяк и виски, произведенные из сырья с выдержкой не менее трех лет, — на 16%, до 755 руб. Акциз на алкоголь крепче 18% увеличился на 11,4%, до 824 руб. за литр спирта.
Данных о прямом массовом переходе покупателей, например, с водки на настойки нет. Речь идет о ценовом преимуществе категории, а не о доказанном замещении одного напитка другим.
Спад распределяется по рынку неравномерно
Сладкие настойки растут значительно быстрее полусладких и горьких, однако положительная динамика сохраняется и у отдельных соседних категорий.
Продажи соджу в январе—июле увеличились на 16,2% год к году, до 601,71 тыс. дал. Сергей Гладыщук связывает эту динамику в том числе с той же ценовой логикой: напитки с иной крепостью могут выигрывать по мере удорожания более крепкого алкоголя.
Растут также продажи джина и рома. Объединять их с настойками в единый потребительский сценарий оснований нет: причины спроса могут различаться. Общая статистика снижения рынка при этом скрывает существенный разброс между сегментами.
Для ритейла такая неоднородность не менее существенна, чем динамика рынка в целом: при сокращении совокупных продаж отдельные группы продолжают прибавлять двузначными темпами.
Читайте также: Падение продаж алкоголя на 6% усложнило прогнозы для производителей и сетей
Не только цена
В Ladoga считают, что спрос на сладкие настойки поддерживает и вкусовой профиль: сахар сглаживает спиртовую резкость и делает продукт мягче по восприятию для части покупателей.
Различия между сладкими, полусладкими и горькими настойками согласуются с этой версией, однако имеющиеся данные не позволяют отделить влияние вкуса от влияния цены.
Вице-президент D.I.S.T. Spirits Алевтина Хасанова связывает рост сладких и полусладких настоек также с развитием домашнего коктейльного потребления и параллельным ростом джина и рома. Президент гильдии «Алкопро» Андрей Московский оценивает эту связь иначе: по его мнению, домашние коктейли скорее поддерживают виски, джин, ром и текилу, тогда как сладкие настойки подходят для таких сценариев хуже. Роль коктейльного потребления в росте именно сладких настоек остается спорной.
Производители расширяют предложение
По оценке Сергея Гладыщука, практически все российские производители почувствовали увеличение спроса на настойки и стали активнее выводить новинки.
Оценить вклад новых продуктов в общий рост пока невозможно: данных о том, какая часть прироста приходится на свежие SKU, а какая — на существующий ассортимент, нет. Однако сам интерес производителей к категории уже вырос.
За январь—июль сладкие настойки прибавили 21,5% при снижении алкогольного рынка на 2%; полусладкие за тот же период выросли на 5,6%, горькие сократились на 0,4%. Эти семь месяцев фиксируют выраженное расхождение внутри рынка, но пока не дают оснований говорить о долгосрочной смене потребительской модели.
