За 11 месяцев 2025 года число покупок цветов в рознице в России выросло на 9% год к году. В денежном выражении продажи срезанных цветов прибавили 12%, а в онлайн-канале — 25%.
Цветы — один из самых «логистически чувствительных» товаров FMCG: короткий срок годности, высокие требования к температуре и скорости доставки, сезонные пики. Поэтому изменение спроса и структуры предложения моментально отражается на цепях поставок: от тепличных комплексов и импортеров до складов, dark-store и курьерских служб.
Рынок оживает: спрос на цветы растет и в онлайне, и в офлайне
Динамика 2025 года показывает, что цветы — не только «товар к празднику», но и относительно устойчивый элемент потребительской корзины.
По данным «Чек Индекса» «Платформы ОФД», количество покупок цветов в рознице за январь—ноябрь 2025 года увеличилось на 9% год к году. По фискальным данным «Эвотора» продажи срезанных цветов в денежном выражении выросли на 12%.
Онлайн-канал растет еще быстрее: сервис T-Pay фиксирует за январь—октябрь прирост онлайн-покупок цветов на 13% в натуральном выражении и на 25% в денежном. В офлайне спрос прибавил 1% в штуках и 14% в деньгах — эффект более дорогих букетов и смещения в сторону средневысокого сегмента.
Для логистики это означает:
-
рост объема мелких «штучных» заказов в e-commerce;
-
необходимость выдерживать качество cold chain при доставке «до двери»;
-
более плотное планирование складских запасов к ключевым датам.
Новый календарь пиков: День матери опережает 1 сентября
Традиционно одним из главных драйверов рынка оставался период перед 1 сентября. В 2025 году впервые спрос на цветы ко Дню матери (30 ноября) превысил реализацию к началу учебного года.
Дополнительно:
-
медианная цена на цветы в период 1–25 ноября превысила 3,9 тыс. руб. (+5% год к году);
-
средний чек с января по октябрь вырос на 14%, до 2,1 тыс. руб.
Логистический вывод: календарь пиковых нагрузок больше не ограничивается «8 Марта — 1 сентября — 14 февраля». Появляются новые «якорные» даты (День матери, корпоративные праздники, промо-акции маркетплейсов), под которые нужно заранее планировать мощность теплиц, импортных поставок и курьерской инфраструктуры.
Российские розы против импорта: как меняется структура предложения
Главный структурный сдвиг — ускоренная локализация производства, прежде всего в сегменте роз.
По оценке ГК «Горкунов»:
-
доля российских цветов в рознице достигла 25%;
-
в сегменте средних и премиальных роз доля локальной продукции превысила 35%;
-
два года назад премиальный сегмент на 95% формировали импортные цветы.
Параллельно растет предпринимательская активность: за январь—июнь 2025 года в России зарегистрировано более 1,9 тыс. новых юрлиц, занятых в цветочном бизнесе, что на 21,3% больше год к году.
Это меняет конфигурацию цепочек поставок:
-
растет значение внутренних «зелёных» кластеров (тепличные комплексы, агропарки);
-
усиливается роль внутрироссийской транспортной логистики (рефрежираторные перевозки, региональные склады);
-
возникает спрос на специализированный фулфилмент для цветочного сегмента, в том числе для B2B-клиентов (оформление офисов, событий, торговых центров).
Импорт по-прежнему критичен: тропическая флора и традиционные экспортёры
Несмотря на рост локального производства, ряд категорий остаётся преимущественно импортным:
-
тропические и экзотические растения (редкие сорта орхидей, протея, амариллисы, отдельные виды лилий);
-
зелёная декоративная флора и стабилизированные растения.
Сохраняется поставка цветов из традиционных стран-экспортёров — Эквадора, Колумбии, Кении — где климат позволяет выращивать розы и другие виды круглогодично при более низких затратах.
Именно здесь логистика решает, насколько конкурентоспособен импорт по сравнению с российскими теплицами:
-
эффективность авиаперевозок и холодной цепи от плантации до распределительного центра;
-
таможенная инфраструктура и скорость прохождения формальностей;
-
уровень потерь и списаний по пути, особенно на длинных плечах.
Валюта и цены: как укрепление рубля меняет баланс
Владимир Панин отмечает, что за последние месяцы рубль укрепился к доллару и евро до двухлетнего минимума, что привело к снижению цен на импортные цветы. По его данным, средняя розничная цена кенийской розы в его компании уменьшилась примерно на 18%, до 45 руб. за штуку.
При этом доля импорта на рынке, по оценке эксперта, по-прежнему составляет около 80%. При сохранении сильного рубля тренд на повышение доступности цветов и рост потребительского спроса может продолжиться.
Для цепей поставок это двойной сигнал:
-
импорт вновь становится более привлекательным по цене, что усиливает конкуренцию с российскими производителями;
-
но локальные тепличные комплексы выигрывают за счёт более короткого цикла поставки и меньшей волатильности по логистическим рискам (задержки рейсов, ограничения авиасообщения, рост тарифов).
Логистические вызовы цветочного рынка
Сегмент цветов предъявляет к логистике требования, сопоставимые с фармой и свежими продуктами. На фоне роста спроса и изменения структуры предложения эти требования ужесточаются.
1. Управление сверхкоротким сроком годности.
Букет живёт 3–7 дней, иногда дольше, но запас «ошибки» в планировании минимален. Любой просчёт в объёмах поставки или температурном режиме моментально превращается в списания.
2. Cold chain от теплицы до клиента.
Нужна сквозная цепочка холодной логистики: теплица — предварительное охлаждение — транспортировка — распределительный центр — магазин или курьер. Особенно критично на длинных международных плечах.
3. Интеграция офлайна и онлайна.
Рост онлайн-продаж и сервисов «букет за час» требует, чтобы цветочные склады и магазины работали как микрофулфилмент-центры: наличие на витрине, сборка заказов, курьерская выдача — всё в единой системе управления остатками.
4. Персонал и стандарты качества.
Для сохранения маржи важно минимизировать возвраты и рекламации по качеству. Это вопрос не только логистики, но и обучения персонала: правильная подготовка стеблей, упаковка, условия хранения в торговом зале и в курьерской доставке.
Практические выводы для директоров по логистике и SCM
-
Планировать мощности с учётом нового сезонного профиля.
День матери, локальные праздники, маркетинговые кампании маркетплейсов должны быть встроены в календарь планирования импорта, тепличного производства и курьерской сети. -
Строить гибридную модель поставок: импорт + локальные производители.
Комбинация долгих международных плеч и коротких внутренних маршрутов позволяет балансировать качество, цену и риски. Важно иметь сценарии на случай валютной волатильности и сбоев в международной логистике. -
Инвестировать в специализированный фулфилмент для цветов.
Температурные зоны, быстрый кросс-докинг, отдельные процессы для сборки букетов и подарочных наборов — всё это повышает оборачиваемость и снижает потери. -
Развивать партнёрства с региональными тепличными комплексами.
Локальные производители могут обеспечить более стабильные поставки и быстрее реагировать на всплески спроса. Логистике важно предложить им понятные SLA и сервисный пакет (обработка, упаковка, маркировка).
Итог
Российский рынок цветов возвращается к росту и одновременно перестраивается: доля отечественной продукции увеличивается, но импорт остаётся критически важным, особенно в премиальном и экзотическом сегментах. На фоне укрепления рубля и расширения онлайна выигрывают те игроки, кто умеет управлять сложной, многоуровневой логистикой — от плантации в Кении до букета, доставленного курьером за час.
Для профессионалов по логистике и цепям поставок цветы — наглядный пример того, как сочетание валютных факторов, локализации производства и изменения потребительского поведения формирует новую конфигурацию рынка буквально за один-два сезона.
