Почему рост «бургерной» инфляции сигнализирует не только о ценах в фастфуде, но и об экономических трендах регионов
Потребительский сектор продолжает оставаться одним из наиболее чувствительных индикаторов экономической устойчивости страны. Согласно свежим данным исследования ROMIR, по итогам I квартала 2025 года так называемый «Индекс Бургера» — количество бургеров, которое россиянин может приобрести на среднемесячный доход — вырос на 15% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В условиях высокой инфляции и давления на реальные доходы населения этот показатель приобретает дополнительную значимость.
Что измеряет «бургерная экономика»
Индекс Бургера, разработанный ROMIR, — это упрощенный потребительский индикатор, который позволяет отслеживать динамику покупательной способности россиян через доступность одного из самых массовых товаров сегмента фастфуда. Хотя методология может показаться упрощенной, она отражает актуальные изменения в потребительском поведении и региональных различиях.
Москва традиционно лидирует: в I квартале 2025 года житель столицы мог позволить себе 952 условных бургера на среднемесячный доход. Это почти в два раза больше, чем средний показатель по стране — 525 бургеров. В Центральном федеральном округе (включая Москву) показатель составил 657, а в Северо-Западном — 578 бургеров. Однако темпы роста в столице (+11%) существенно отстают от среднероссийского значения (+15%), что свидетельствует о замедлении динамики в перегретых экономических зонах.
Региональные контрасты: бургер как зеркало экономики
Наиболее динамичный рост индекса наблюдается в Уральском (+19%, 523 бургера) и Приволжском (+18%, 403 бургера) федеральных округах. Эти регионы демонстрируют не только рост покупательной способности, но и коррелируют с положительными сдвигами в производственном секторе и рынке труда.
Наименьшее число доступных «бургеров» фиксируется в Южном федеральном округе — 364, при этом даже при росте на 16% регион демонстрирует один из самых низких уровней доступности массовых потребительских товаров. Разница с Москвой — 262%, что иллюстрирует сохраняющийся разрыв в доходах и возможностях потребления между мегаполисами и периферией.
Что это значит для логистики и FMCG
Изменение покупательной способности в регионах напрямую влияет на стратегию дистрибуции и ассортиментную политику крупных сетей, включая операторов фастфуда и FMCG-компании. Увеличение индекса в Уральском и Приволжском округах сигнализирует о росте потребительского потенциала, что делает эти территории приоритетными для экспансии. В то же время высокая насыщенность в столице требует переосмысления логистических маршрутов с упором на эффективность и снижение издержек.
Индекс Бургера — это не просто маркетинговый ход, а работающий индикатор реальной покупательной способности и регионального экономического баланса. В условиях ограниченного потребительского роста и инфляционного давления он становится полезным инструментом для прогнозирования поведения рынка и принятия стратегических решений в розничной и логистической отраслях.
