Новый год принесет не только праздничное настроение, но и ощутимые изменения для участников рынка пива в России. Уже с января 2025 года отпускные цены на пиво вырастут в среднем на 10%, что неизбежно отразится на стоимости для конечных потребителей, пишет «Ъ». Причиной этого роста стали повышение акцизов, подорожание сырья и упаковки, а также усиление инфляционного давления.
Рост цен: причины и следствия
В распоряжении редакции «Ъ» оказались письма нескольких крупных производителей пива, включая AB InBev Efes, Medovarus, белорусскую ООО «Криница-Трейд» и дистрибутора «Госселайн Логистикс», адресованные ритейлерам. Эти уведомления подтверждают готовность компаний пересмотреть цены уже с 1 января.
Основные факторы, влияющие на удорожание:
1. Повышение акцизов:
- Для пива крепостью до 8,6% — с 27 руб. до 30 руб. за литр.
- Для пива крепче 8,6% — с 51 руб. до 56 руб. за литр.
- Для сидра, пуаре и медовухи — с 26 руб. до 30 руб. за литр.
2. Рост себестоимости:
Увеличение цен на сырье, упаковку и логистику из-за инфляции и ослабления рубля.
3. Кадровые и инфраструктурные издержки:
Нехватка персонала на производствах вынуждает компании повышать зарплаты, что увеличивает фонд оплаты труда.
Реакция рынка
Рост цен на пиво для ритейлеров не стал неожиданностью. Представители Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) отмечают, что удорожание в сетях ограничивается рамками инфляции. Тем не менее, эксперты считают, что пивовары пытаются компенсировать растущие издержки за счет розницы.
Повышение акцизов сделало неизбежным удорожание пива. Но это лишь часть общей картины: ключевые ставки ЦБ и дорогая логистика также оказывают серьезное давление на рынок.
Как повлияет удорожание на спрос?
Несмотря на ожидаемый рост цен, спрос на пиво в 2024 году продолжал расти. По данным Росстата и аналитической компании Nielsen, с января по ноябрь 2024 года:
- Натуральные продажи пива выросли на 4,5% год к году.
- В денежном выражении рост составил 14,4%.
- Производство пива увеличилось на 9%, достигнув 641 млн литров за первые восемь месяцев 2024 года.
Такой рост эксперты связывают с несколькими факторами:
- Аномально жаркое лето.
- Устойчивый спрос со стороны потребителей на фоне отсутствия шоков в экономике.
- Активная работа ритейлеров с разливным пивом, где рост цен составил до 20%.
Новый вызов для ритейлеров
Для розничных сетей повышение цен на пиво означает необходимость пересмотра своих стратегий работы с этой категорией. На первый план выходят:
- Оптимизация ассортимента: сделать упор на наиболее маржинальные позиции.
- Работа с потребительским восприятием цен: привлечение акциями и скидками.
- Поиск новых форматов: развитие собственного импорта или локального производства.
Потенциальный риск заключается в сокращении объемов продаж из-за повышения конечной стоимости для потребителя.
Ритейлеры должны находить баланс между ростом цен и потребительским спросом, чтобы не потерять долю рынка.
Прогнозы на 2025 год
По прогнозам, в первой половине 2025 года отпускные цены на пиво могут вырасти в среднем до 15%, что станет дополнительным вызовом для рынка. При этом ритейлеры уже готовятся к изменению структуры спроса.
Крупные сети, вероятно, сосредоточатся на стабилизации цен и продвижении более дешевых брендов, чтобы сохранить потребителей. В то же время нишевые игроки, такие как специализированные пивные магазины, смогут предложить уникальные сорта и форматы, привлекая ценителей.
Рост цен на пиво — закономерное следствие текущих экономических условий, от повышения акцизов до инфляции и логистических сложностей. Для участников рынка это одновременно вызов и возможность: ритейлерам придется адаптировать стратегии, чтобы сохранить лояльность покупателей, а производителям — искать пути повышения эффективности.
Новогодние каникулы станут тестом для всей цепочки поставок, но рынок пива, как показывает практика, обладает высокой гибкостью и способностью к адаптации.
