Ритейлер «ВкусВилл» продолжает масштабировать формат круглосуточных магазинов с доступом по QR-коду: после успешного запуска в Москве и области первые три торговые точки такого типа открылись в Санкт-Петербурге.
Как работает формат?
Новые магазины функционируют в привычном режиме до 21:00–22:00, но после ухода кассиров переходят в ночной режим работы без персонала.
- На вход устанавливается магнитный замок с планшетом.
- Для входа ночью покупатель сканирует QR-код на экране планшета, идентифицируясь так же, как на кассе самообслуживания.
- Оплата производится только через КСО (кассы самообслуживания).
- Алкогольная продукция на ночь блокируется в холодильниках с магнитными замками.
Этот формат был вдохновлён опытом Южной Кореи, где магазины без продавцов уже прочно вошли в розничную торговлю. В России идея была протестирована на пилотной точке в декабре 2023 года — от гипотезы до запуска прошло всего три недели.
Перспективы формата
- В Москве и области уже работают более 80 таких магазинов.
- 7% — средний прирост выручки за счёт ночных продаж.
- Повышенный спрос на напитки и готовую еду.
- Проект не повлиял на уровень потерь, что доказывает его эффективность.
По словам Любови Фроловой, территориального управляющего «ВкусВилл», главный плюс формата — удобство для покупателей:
«Ценность проекта — возможность приобрести любимые продукты в любое время дня и ночи. Я лично слышала благодарность от покупательницы, которая хотела попросить увеличить режим работы магазина, а потом узнала, что он уже круглосуточный».
Будущее ночного ритейла в России
«ВкусВилл» стал первым в России ритейлером, внедрившим формат идентифицированного входа в магазин ночью. Это не только удобный сервис, но и индикатор доверия к покупателю.
Если эксперимент окажется успешным в Санкт-Петербурге, можно ожидать дальнейшего расширения формата на другие регионы. Возможно, это станет началом новой эры в ритейле, где удобство и технологии диктуют правила игры.
