В наше время проблема национальной продовольственной безопасности встает с каждым днем все острее и острее. Причем в последнее время вектор внимания мировой политики все чаще смещается в сторону от простого насыщения рынка продукцией к ее экологической чистоте и безвредности для здоровья. Россия благодаря своим контрольным органам и строгим санитарным нормам до сей поры ограждала себя от проникновения недоброкачественного продовольствия на свой рынок, но долго ли будет возможно сдерживать этот напор, учитывая, что еще некоторое время нам все же придется импортировать продовольствие в серьезных объемах? Об этом, а также о проблемах рынка мяса и путях их решения в столичном регионе мы поговорили с управляющим ЗАО "МИТЛЭНД ЛОДЖИСТИКС ЭНД ДИСТРИБЬЮШН" Алексеем Смирновым.