По информации Департамента продовольственных ресурсов города Москвы, ценовая ситуация на продовольственном рынке за период с 1 по 20 января 2007 года, совпавшие в основном с новогодними праздниками, складывалась на фоне благоприятной конъюнктуры.
Запасы муки на мелькомбинатах города достаточны для стабильной работы хлебопекарных предприятий. Запасы крупы на реалбазах представлены в полном ассортименте. Остатки мяса, сухого молока, творога на молокозаводах и мясоперерабатывающих предприятиях Москвы высокие.
В связи с этим в оптовом звене продовольственного комплекса наблюдалась положительная динамика оптово-отпускных цен основных видов продовольствия, входящих в социальный набор. Отмечен лишь сезонный рост оптовых цен (с учетом затрат на хранение) на картофель и овощи, однако их уровень оказался на 10-15% ниже уровня аналогичного периода прошлого года.
По данным Мосгорстата, розничные цены на мясную и молочную группы товаров за указанный период практически не изменились. Розничные цены на хлеб остались на уровне декабря прошлого года. Картофель не подорожал, а из овощной группы товаров зафиксирован рост цен на лук репчатый с 19,50 руб/кг до 20,00 руб/кг (2,6%) и морковь - с 18,60 руб/кг до 19,10 руб/кг (2,7%).
