Топ-10 сетей Санкт-Петербурга с самым быстрым ростом числа пекарен: кто укрепил позиции на рынке?
В результате исследования, проведенного Международной школой поварского искусства и ресторанного менеджмента СВЧ, был проанализирован рынок пекарен в Санкт-Петербурге и пригородах. Данные позволили оценить, насколько выросло количество точек у ключевых сетей за последний год, а также выявить ведущие тренды и предпочтения потребителей.
