Спрос опережает возможности: почему российское вино столкнулось с дефицитом сырья и риском торможения роста

Продажи российского вина стремительно растут, но за красивой статистикой скрываются серьёзные ограничения: нехватка сырья, риск роста цен и региональные антиалкогольные кампании, сообщает «Коммерсантъ». Разбираем, как изменился рынок и куда он движется.

Российское вино на подъёме: драйверы роста

В 2025 году российское виноделие оказалось в центре внимания не только у профессионалов рынка, но и у массового потребителя. Продажи вин местного производства выросли более чем на 20% в годовом сравнении, а по некоторым каналам сбыта рост оказался почти двукратным.

Например, по данным сети SimpleWine:

  • В HoReCa (рестораны и гостиницы) продажи российских вин выросли на впечатляющие 92%.

  • В специализированных винотеках — на 57%.

  • В розничных сетях — на 28%.

Аналитики объясняют динамику сразу несколькими факторами:

  • Импортное вино стало дороже из-за повышения пошлин с августа 2024 года (ставка выросла до 25%, но не менее $2 за литр).

  • Локальные вина получают поддержку за счёт государственной программы развития виноделия.

  • Потребители стали активнее выбирать отечественную продукцию: 54% россиян с интересом относятся к местному вину, а 73% уверены, что оно способно конкурировать с иностранными аналогами (данные опроса SimpleWine).

Доля российских вин на рынке выросла на 3,13 процентного пункта, достигнув 60,3%, по данным Luding Group.

«Потребители переключились на локальные вина из-за роста цен на импорт», — подтверждает руководитель WineRetail Александр Ставцев.

Рост без фундамента: сырьевая проблема

Однако за оптимистичной картиной кроется серьёзный вызов. Производители уже практически достигли потолка возможностей.

  • Площадь виноградников в России увеличивается медленно.

  • Не весь урожай 2024 года пригоден для виноделия.

  • Быстро нарастить объёмы производства невозможно: закладка новых виноградников — это цикл минимум 3–5 лет.

По мнению экспертов, нехватка сырья уже сказывается на рынке:

  • В массовом сегменте ощущается дефицит доступного вина.

  • Рост спроса подталкивает производителей к повышению цен.

«Снижение конкуренции из-за ухода импортных вин может негативно сказаться на развитии отрасли в долгосрочной перспективе», — предупреждает Александр Липилин, Fort.

Дополнительный фактор давления — снижение продаж игристых вин: в январе—феврале 2025 года они упали на 34,5%, по данным компании Ladoga.

Региональные ограничения: парадокс регулирования

Усилия государства по развитию винодельческой отрасли вступают в противоречие с местными антиалкогольными кампаниями.

В ряде регионов, включая Вологодскую область, уже введены временные ограничения на продажу алкоголя. Как результат — закрываются целые сети винотек. Например, Global прекратила работу в Череповце и Вологде, потеряв ассортимент из 350–400 позиций, включая продукцию более 70 российских виноделен.

«Эти ограничения совсем не способствуют тому, чтобы потребитель делал выбор в пользу российских вин», — отмечает Николай Королев, гендиректор ТД «Абрау».

По мнению экспертов «Кубань-Вино» и Luding Group, сокращение точек продаж снижает доступность вина для потребителей и подрывает экономику винодельческих предприятий.

«Популяризация российского вина невозможна через сокращение торговых точек. Эффективнее пропагандировать культуру осознанного потребления», — уверен Владимир Косенко, Luding Group.

Что дальше: сценарии для рынка

Сложившаяся ситуация показывает, что рынок локального вина находится в критической точке: динамика спроса превосходит реальные производственные возможности.

Сценарии развития событий:

  1. Оптимистичный: активная поддержка закладки новых виноградников, разумная региональная политика без избыточных ограничений, рост культуры потребления.

  2. Базовый: сохранение текущего уровня господдержки, постепенное насыщение рынка при умеренном росте цен.

  3. Пессимистичный: усиление антиалкогольных кампаний, стагнация сырьевой базы и рост цен, который снизит доступность российского вина для массового покупателя.

 

Новостная рассылка

Новостной дайджест на вашу почту!

 
Новости