Российский бизнес Cofix готовят к продаже, а основным претендентом на актив называют фонд «Бумеранг Капитал». После недавней покупки «Даблби» это уже выглядит не как отдельная сделка, а как сборка сети активов для централизации закупок, поставок и управления издержками.
Cofix оценивают в 1,25–1,4 млрд руб. По данным участников рынка, переговоры о продаже российского бизнеса сети уже идут, а наиболее вероятным покупателем называют «Бумеранг Капитал». Для фонда это второй кофейный актив за короткий срок: в начале апреля он уже приобрел сеть specialty-кофеен «Даблби».
Логика такой консолидации связана не с экспансией любой ценой, а с экономикой сегмента. Рынок кофеен остается высококонкурентным и фрагментированным: в России работает 13–15 тыс. кофеен, а совокупная доля крупнейших сетей не превышает 20%. В такой структуре масштаб дает прежде всего операционное преимущество — возможность объединять закупки, снижать закупочные цены и выстраивать более управляемую логистику для сети точек.
Для Cofix вопрос эффективности особенно чувствителен. Сеть входит в топ-5 крупнейших по числу объектов, в России у нее около 290 точек, значительная часть которых работает по франшизе. Выручка ООО «Урбан Кофикс Раша» по итогам 2025 года составила 3,01 млрд руб., чистая прибыль — 68,1 млн руб. Это скромный финансовый результат для бизнеса такого масштаба и прямое напоминание: в сегменте готового кофе маржа остается под давлением.
Давление идет сразу с нескольких сторон. Cofix изначально развивалась как дискаунтер, но затем начала отходить от этого позиционирования. Одна из причин — ритейл: часть потребителей бюджетного кофе переключается на кофе-станции в супермаркетах. Вторая — рост стоимости кофе в последние годы. Третья — экономия со стороны покупателей, которые сокращают число визитов в кофейни. В этих условиях сети приходится искать резерв не в маркетинге, а в закупках, ассортименте, поставках и стандартизации операционной модели.
Для поставщиков и операторов это означает более жесткую переговорную модель. Для сетей — переход к централизованным закупкам, унификации части ассортимента и более плотному управлению себестоимостью. Для рынка — усиление консолидации там, где отдельной сети уже трудно удерживать экономику без эффекта масштаба.
На рынке кофеен выигрывает не тот, кто просто открывает больше точек, а тот, кто лучше управляет закупками и цепочкой поставок. Когда спрос слабеет, а сырье дорожает, масштаб становится не преимуществом роста, а условием выживания.
