НДС 22%: как изменение налога перезапускает ценообразование и контракты в цепях поставок продуктов питания

Продуктовый супермаркет с полками товаров повседневного спроса — иллюстрация влияния роста НДС на цены, закупки и цепи поставок в ритейле

С 1 января 2026 года ставка НДС в России вырастет с 20 до 22%. Закон уже подписан, и часть поставщиков продуктов питания и табачной продукции начала официально предупреждать сети и дистрибьюторов о повышении отпускных цен. В письмах производители прямо говорят: заказы, оформленные в 2025 году, но не отгруженные до 31 декабря, могут быть аннулированы или будут требовать доплаты НДС.

Для директоров по логистике и закупкам это не только вопрос налоговой техники. Меняется экономика контрактов, поведение поставщиков и риски сбоев в поставках на стыке 2025–2026 годов.

Что делают поставщики: сценарий «цена без НДС прежняя, налог — новый»

Ряд крупных производителей продуктов питания уже направили партнёрам официальные уведомления:

  • «Хлебпром» (Mirel, «Русская нива», Dr. Körner и др.) заявляет, что цена без НДС останется прежней, но для отгрузок с 1 января 2026 года к ней будет добавляться налог по ставке 22%.

  • «Лотте КФ Рус» (Choco Pie и др.) до конца 2025 года отгружает товар по ставке 20% НДС, даже если поставка придётся на 2026 год, но с нового года к прежней цене без НДС применит ставку 22% и зафиксирует новые цены в спецификациях.

  • «Орими Трэйд», один из крупнейших поставщиков чая и кофе, также с 2026 года начисляет НДС 22%, подчёркивая, что итоговая стоимость вырастет именно на величину увеличенной ставки, при неизменной цене за единицу без налога.

Отдельные игроки детально регламентируют переходный период. «Кофейный Дом „Хорсъ“» (бренд Egoiste) объявляет, что:

  • счета, выставленные в 2025 году и не оплаченные/не отгруженные до 31 декабря, будут аннулированы;

  • по предоплаченным, но не отгруженным до конца 2025 года заказам обязательства прекращаются, а деньги возвращаются до 31 декабря;

  • все заказы с отгрузкой в 2026 году формируются по новым прайс-листам с учётом ставки 22%.

Аналогично поступает «Торговый дом „Кухня без границ“»: с 2026 года к согласованной ранее цене без НДС будет добавляться налог по ставке, действующей на момент отгрузки, то есть 22%.

Практический смысл подхода: зафиксированные в 2025 году прайс-листы по сути считаются ценой без НДС; весь налоговый эффект переносится на покупателя в момент отгрузки.

Табачный парадокс: налог растёт, цена на пачке — нет

Ситуация особенно остра в табачной рознице. Крупнейший дистрибьютор «ТК „Мегаполис“» информирует контрагентов, что с 1 января 2026 года будет применять ставку НДС 22% для всех отгрузок, вне зависимости от даты заключения договора и предоплаты. При отказе оплатить заказ по повышенной ставке компания аннулирует заказ или перенесёт отгрузку на декабрь 2025-го.

Если покупатель уже внёс аванс по ставке 20%, но товар отгружается в 2026 году, ему придётся доплатить дополнительные 2% НДС.

Проблема в том, что для сигарет законодательно установлена максимальная розничная цена (МРЦ): продавец не может просто переложить налог на потребителя. Производитель рассчитывает МРЦ, исходя из минимальной цены, акциза и НДС, фиксирует её в уведомлении и на пачке.

В результате:

  • если поставщик поднимает цену, а МРЦ уже напечатана, наценка розничной точки сокращается — по оценке участника рынка, с 6,5% до 4,5%;

  • при аренде, привязанной к обороту (6–8%), специализированные табачные лавки рискуют выйти «в ноль» или в минус;

  • часть мелких игроков, столкнувшись с переходом на общую систему с НДС и падением маржи, может закрыться или уйти в «серый» импорт из Белоруссии и Казахстана.

Для логистики это означает потенциальный перелом каналов распределения: часть спроса может сместиться к нелегальным или полулегальным цепочкам поставок с другими маршрутом, рисками и управляемостью.

Юридический контур: можно ли повышать цены «под НДС»

НДС — косвенный налог: производитель начисляет его в составе отпускной цены и уменьшает на «входной» налог по закупкам сырья и услуг. Фактическая нагрузка ложится на конечного потребителя, что обычно видно в чеке.

Однако сам по себе факт повышения ставки НДС не считается основанием для автоматического повышения цены по действующему контракту. На это указывал Конституционный суд в деле ВТБ и «Ситроникс Ай Ти», где суд встал на сторону покупателя, посчитав, что изменение НДС не позволяет односторонне переписывать стоимость.

Руководитель ФНС Даниил Егоров также подчеркнул: повышение ставки до 22% не является основанием для одностороннего пересмотра цен по длящимся договорам.

Но есть важный нюанс для продуктовой розницы:
контракты на поставку товаров редко фиксируют закупочную цену на длительный срок и обычно допускают её корректировку в зависимости от рынка. Фактически обе стороны заранее закладывают возможность пересмотра условий, и рост НДС становится лишь одним из поводов обсуждать новые прайс-листы.

Министр финансов Антон Силуанов полагает, что на фоне жёсткой денежно-кредитной политики ЦБ рост налога потребители «не заметят», а президент Владимир Путин называет повышение НДС мерой временной и подчёркивает, что власти готовы принять дополнительные шаги против ухода бизнеса в тень.

Эффект для цепей поставок: что должно насторожить директоров по логистике и SCM

Изменение ставки НДС напрямую не ломает логистику. Но на стыке налоговой реформы и контрактной практики возникает несколько рисков.

1. Срывы поставок в переходный период

Когда поставщик и сеть по-разному трактуют:

  • дату отгрузки (декабрь 2025 vs январь 2026),

  • порядок работы с предоплатой,

  • необходимость доплаты «дополнительных» 2%,

возникает риск задержки отгрузок или аннулирования заказов — особенно по контрактам, оформленным «впрок» под праздники.

Для логистики это означает возможные:

  • провалы наличия на полке в январе—феврале;

  • перегрузку складов и транспорта в декабре (массовый «перенос» отгрузок на конец 2025-го);

  • всплеск внеплановых заказов и перераспределения запасов между РЦ.

2. Корректировка товарных запасов

Часть сетей может попытаться увеличить закупки в конце 2025 года по ставке 20% в наиболее маржинальных категориях, чтобы «сгладить» переход. Это создаёт:

  • риск накопления избыточных запасов и увеличения оборачиваемости;

  • дополнительную нагрузку на склады и транспорт;

  • повышение вероятности списаний в категориях с ограниченным сроком годности.

3. Усиление роли ИТ-систем

Разграничение операций по ставкам 20 и 22% требует точного учёта:

  • корректной привязки налоговой ставки к дате отгрузки, а не заказу или оплате;

  • корректировки спецификаций и EDI-документов;

  • пересчёта торговой наценки и арендных платежей, привязанных к обороту.

Ошибки в учёте НДС на уровне WMS/ERP могут привести не только к налоговым претензиям, но и к искажению unit-economics по цепочке поставок.

Что делать логистике и закупкам уже сейчас

Для директоров по логистике, SCM и закупкам в продовольственном и табачном сегментах можно сформулировать несколько практических шагов.

  1. Аудит договоров и переходных условий.
    Проверить, как в действующих контрактах определены:
    — момент перехода права собственности и дата отгрузки;
    — порядок изменения цен в связи с изменением налогового режима;
    — механика работы с предоплатой и аннулированием заказов.

  2. Единые правила игры с ключевыми поставщиками.
    Согласовать общий подход к переходу на 22% НДС: возможность досрочных отгрузок, лимиты на декабрьские закупки, формат доплаты налога по уже оплаченным заказам.

  3. Планирование мощностей на конец 2025 — начало 2026 года.
    При сценарии «массового перезакупа» в декабре заранее оценить:
    — доступные складские мощности;
    — потребность в транспорте;
    — ограничения по приёму и обработке товара в РЦ.

  4. Настройка ИТ-систем и обучение персонала.
    Обеспечить корректный учёт операций с разными ставками НДС, обновить шаблоны спецификаций и обучить сотрудников закупки/логистики работе с переходным периодом.

  5. Для специализированной табачной розницы — пересмотр бизнес-модели.
    Рассмотреть варианты диверсификации ассортимента, изменения формата аренды (фикс vs процент от оборота) и роли собственных складов, чтобы снизить влияние сжатия маржи.

Вывод

Повышение НДС до 22% — не только налоговая история. Реакция поставщиков продуктов питания и табачной продукции показывает, что изменение ставки становится триггером для пересборки контрактов, условий предоплаты и графиков отгрузок.

Те компании, которые заранее увяжут налоговый переход с управлением запасами, договорами и ИТ-контуром, пройдут 2025–2026 годы без заметных сбоев в цепях поставок. Остальным придётся решать проблемы уже в момент, когда на полке и в логистических центрах образуются «дыры», а каждый лишний процент налога неожиданно превращается в потерю маржи.

 

Новостная рассылка

Новостной дайджест на вашу почту!

 
Новости