Федеральная налоговая служба (ФНС) завершила проверку сети семейных кафе «Андерсон» за период с 2019 по 2021 годы. В результате было выявлено, что компания должна дополнительно уплатить налоги на сумму 550 млн рублей. Из этой суммы 370 млн рублей составляют налоги, а 180 млн рублей — штрафы и пени.
В течение указанного периода четыре операционные компании группы «Андерсон»: ООО «Тиролерхоф», ООО «Хани энд пай», ООО «Касл» и ООО «Герань», использовали так называемую "ресторанную схему". Эта схема включала выплату "серых" зарплат через подменные кассы и терминалы для карт, что позволяло скрывать часть выручки.
ФНС установила, что в 2020—2021 годах группа скрыла более 1 млрд рублей выручки, что составляет около 36% от всего оборота. Общая выручка сети, с учетом неучтенных средств, составила приблизительно 2,6 млрд рублей.
Компании также передавали оборудование в новые кафе, которые открывались на базе закрывшихся подразделений ООО «Тиролерхоф». Взаимозависимые фирмы получали оборудование бесплатно, в то время как независимые фирмы приобретали его на возмездной основе.
"Ресторанная схема" была обнаружена в 2022 году совместными усилиями Росфинмониторинга, ФНС и Центрального банка России. Схема позволяла не только скрывать выручку, но и выплачивать зарплату вне официальной бухгалтерии, переводить средства в криптовалюту или обналичивать их через специальное приложение.
