Изготовители анонсируют индексацию, торговля сдерживает наценки, ФАС напоминает об ответственности
Торговые сети и производители молочной продукции обсуждают возможное повышение цен. Как пишут «Известия», крупные поставщики уведомили ритейлеров о планах поднять стоимость на 5–10%, однако сети не спешат принимать новые условия и удерживают минимальные наценки по ряду позиций. В Минсельхозе признают рост себестоимости, но отмечают, что молочная отрасль является одной из наиболее поддерживаемых. В ФАС заявляют, что внимательно следят за ситуацией и готовы принять меры при необоснованном повышении.
Рынок на пороге изменений
Несколько крупных производителей молочной продукции, включая «Вимм-Билль-Данн» («Домик в деревне»), Health & Nutrition («Простоквашино»), Ehrmann, «Савушкин продукт» и «Молочный кит», уведомили торговые сети о грядущем повышении отпускных цен. Документы с обоснованием роста стоимости переданы ритейлерам и находятся на рассмотрении.
По данным Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), сети не всегда принимают повышение в полном объеме и договариваются с поставщиками о промоакциях или отсрочках. Как отметил председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев, изменение розничных цен происходит медленнее, чем рост закупочных, что делает удорожание товаров на полках более плавным.
Сейчас ритейлеры удерживают минимальные наценки в диапазоне 5–10% на ряд молочных продуктов, включая сметану, творог, кефир и ряженку. В крупных сетях стоимость литра молока базовой ценовой категории остается около 72 рублей — на 27% ниже среднерыночного уровня по стране.
Аргументы производителей
Производители молочной продукции объясняют необходимость индексации ростом себестоимости. По словам главы Молочного союза Людмилы Маницкой, затраты увеличиваются из-за подорожания кормов, электроэнергии, логистики и общей инфляции. Кроме того, легальное производство требует больше сырья, поскольку на рынке активно работает система прослеживаемости «Меркурий», которая ограничивает выпуск фальсификата.
В Союзмолоке отмечают, что стоимость сырого молока за последний год выросла на 25%, а себестоимость его переработки — на 22%. Некоторые производители зафиксировали удорожание отдельных компонентов: например, у Ehrmann с октября 2024 года молоко подорожало на 15%, протеин — на 32%, сухая молочная сыворотка — на 65%.
Health & Nutrition намерен корректировать цены, сокращая промоакции, тогда как «Молочный кит» уже анонсировал рост отпускных цен на 10%. Производители предупреждают: если не пересмотреть стоимость, бизнес станет убыточным.
ФАС готовится к проверкам
В Федеральной антимонопольной службе (ФАС) заявили, что внимательно следят за ситуацией на рынке молочной продукции. Ведомство уже направило запросы крупнейшим поставщикам для анализа обоснованности повышения цен. Более того, ФАС проводит проверки на предмет антиконкурентных соглашений.
«Необоснованное повышение цен — основание для применения мер антимонопольного реагирования», — подчеркнули в службе.
Роль господдержки
Минсельхоз подтверждает рост себестоимости производства, но напоминает, что молочная отрасль остается одной из самых поддерживаемых. В 2024 году на ее развитие направлено около 81 млрд рублей. Государство компенсирует часть затрат аграриев, включая производство молока и содержание племенного поголовья.
При этом объем производства молочной продукции в России стабильно растет. По данным министерства, за 11 месяцев 2024 года выпуск питьевого молока увеличился на 5%, творога и сыров — на 5,7%, мороженого — на 17,3%.
Что ждет потребителей?
По данным Росстата, за год розничная цена сметаны выросла на 20% (до 340 рублей за кг), молока — на 19% (до 89,8 рублей за литр), сливочного масла — на 38,8% (до 1,2 тыс. рублей за кг). Однако торговые сети пока удерживают часть цен, а Минсельхоз заявляет о стабильном росте производства.
Ключевой вопрос — найдут ли стороны компромисс? Производители стремятся компенсировать затраты, ритейлеры сдерживают подорожание, а ФАС обещает контроль. Как будут развиваться события — покажет ближайшее время.
