Согласно исследованию INFOLine «Производство продуктов питания и напитков РФ 2024 года», российская пищевая промышленность продемонстрировала уверенный рост в 2023 году. Производство продовольствия увеличилось на 5,9% в сопоставимых ценах, а производство напитков выросло на 1,4%. Особенно заметный рост наблюдается в сегменте минеральных вод (+16,4%) и продуктов для детского питания (+21,7%).
Эксперты INFOLine отмечают, что положительная динамика обусловлена стабилизацией производственных процессов, а также увеличением натурального объема производства по ключевым категориям товаров. В частности, заметный рост показали сыры (+16%) и растительные масла (+16%).
Серьезное влияние на отрасль оказал уход международных брендов и последующая локализация их производственных мощностей. Крупные российские компании, такие как Health&Nutrition и «Балтика», активно заменяют ушедшие бренды своими новыми продуктами, что способствует дальнейшему укреплению позиций отечественных производителей на рынке.
