Как рост спроса на отечественную рыбу меняет ресторанный рынок
Спрос на отечественную рыбу в ресторанах TanukiFamily в июле 2024 года увеличился в три раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В меню сети появились такие виды рыбы, как ставридка, корюшка, сарган, скумбрия, мойва и треска, которые сейчас пользуются особой популярностью у гостей.
Развитие предложения на фоне роста интереса
