Исследование Nielsen зафиксировало сдвиг в потребительских предпочтениях: россияне всё чаще выбирают отечественные вина, делают ставку на полусладкие и сухие сорта, а сам ритуал потребления смещается из зоны «праздника» в повседневную норму.
Российское вино — лидер потребительского доверия
Согласно исследованию Nielsen, 45% россиян чаще всего покупают тихие вина отечественного производства. Для сравнения: вина стран «Древнего Света» (Грузия, Армения и др.) предпочитают 17% опрошенных, а классика «Старого Света» (Франция, Италия, Испания и др.) — только 15%. Это говорит не только о растущем доверии к качеству российских вин, но и о развитии локального винного рынка, включая логистические цепочки и узнаваемость брендов.
Наиболее запоминающиеся бренды в категории:
- «Абрау-Дюрсо»
- «Массандра»
- «Фанагория»
Предпочтения по цвету и вкусу: красное и полусладкое в фаворе
Вина какого цвета предпочитают россияне?
-
Красное — 61% (исключение — Санкт-Петербург, где 47% отдали предпочтение белому);
-
Белое — 33%;
-
Розовое — 5%;
-
Оранжевое — менее 1%.
По уровню сладости:
-
Полусладкие вина — выбор 41% опрошенных;
-
Сухие — 30%, особенно популярны среди москвичей и людей старше 45 лет;
-
Сладкие — 9% у поколения зумеров против 1% в возрастной группе 55–65 лет.
Вино как часть повседневных ритуалов
Исследование Nielsen фиксирует важный тренд: потребление вина в России уходит от праздничной символики в сторону рутины.
-
57% — пьют вино дома после работы;
-
57% — под сериалы и фильмы;
-
53% — с обычной едой, без повода.
Это фундаментальное изменение потребительского поведения создаёт новые точки роста для розничных сетей и дистрибуции.
Новые форматы и тренды: от безалкогольного до биодинамики
Тренды, о которых знают и которые пробуют потребители:
-
Безалкогольное вино — 37%;
-
Пейринговые вина (под конкретные блюда) — 34%;
-
Низкоалкогольные — 33%;
-
QR-коды и винные истории — активно изучаются;
-
Биодинамические, оранжевые и амфорные вина — знакомы 10% продвинутых горожан.
Рынок постепенно сегментируется, формируя спрос на более сложные логистические и маркетинговые решения.
Фактор упаковки: решающий элемент выбора
Выбор вина — это не только вкус. На принятие решения влияют визуальные и тактильные характеристики бутылки:
-
72% обращают внимание на упаковку;
-
Топ-3 параметра:
-
Общий дизайн бутылки — 28%
-
Тип пробки — 25%
-
Этикетка — 19%
-
Для производителей и брендов это — сигнал: инвестировать нужно не только в продукт, но и в его презентацию.
Где покупают: офлайн лидирует, алкомаркеты — в топе
Несмотря на цифровизацию, вино в России покупают преимущественно офлайн:
-
48% — алкомаркеты;
-
29% — обычные продуктовые магазины;
-
10% — специализированные винные бутики.
Лидером по последним покупкам названа сеть «Красное & Белое» (31%), опережающая ближайших конкурентов:
- «Пятёрочка» — 9%
- «Лента» — 7%
- «Бристоль» — 6%
Вывод
Сегмент тихих вин в России вступает в фазу зрелого развития. На фоне роста доли локального продукта, расширения потребительских сценариев и повышения требований к упаковке, рынку требуется новая логика логистики, маркетинга и управления ассортиментом.
Для ретейлеров, логистических операторов и производителей это — окно возможностей, где выигрывают те, кто быстрее адаптируется под изменяющееся потребление и умеет говорить с покупателем на его языке.
