Сеть гипермаркетов «О’КЕЙ» расширяет формат тематических корнеров — зоны «Здоровый выбор» и «Азия» появятся во всех магазинах сети до конца октября 2025 года. Компания реагирует на устойчивые потребительские тренды и перестраивает полочное пространство под новые сценарии спроса.
Формат как ответ на поведенческий сдвиг
Концепт корнеров — это не просто визуальное выделение категорий, а инструмент структурного изменения поведения покупателей на торговой площади.
Компания опирается на данные аналитики: растущий интерес к осознанному потреблению, здоровому питанию и этнической кухне меняет то, как покупатель ищет, выбирает и принимает решение в торговом зале.
«Здоровый выбор»: от тренда к устойчивой модели спроса
Формат «Здоровый выбор» предлагает более 550 SKU в 30 категориях — от цельнозерновых круп и ферментированных продуктов до полезных жиров, протеинов и витаминов. В зоне также представлены:
-
натуральная косметика,
-
бытовая химия с экологичной формулой,
-
товары для спорта и wellness-сегмента.
84% ассортимента — российские бренды. По прогнозам отраслевых аналитиков, сегмент товаров для здорового питания будет расти в среднем на 10–15% в год в ближайшие 3–5 лет.
Это делает формат устойчивым с точки зрения логистики и маржинальности: прямая поставка от отечественных производителей, короткие цепочки, высокая управляемость ассортимента.
Азиатская корзина: гастрономия как потребительский драйвер
Второе направление — корнеры с азиатскими продуктами. Они уже представлены в 11 гипермаркетах в 7 городах России. Ассортимент насчитывает свыше 320 позиций:
-
лапша, соусы, специи, рис,
-
напитки, снеки, сладости,
-
пиво, вино и шампанское азиатского происхождения.
По данным ритейл-аналитики, интерес к продуктам Восточной Азии вырос более чем на 40% за последние 2 года. Это связано не только с модой на кулинарные эксперименты, но и с миграцией гастрономических привычек в сторону более ярких, насыщенных вкусов и концепций фьюжн.
«Корнер позволяет не просто продавать продукт, а сформировать культурную рамку: ты покупаешь не просто лапшу — ты готовишь ужин в японском или тайском стиле», — комментирует представитель «О’КЕЙ».
Роль корнеров в логистике ассортимента
Формат тематических зон меняет не только восприятие продукта, но и организацию поставок. В «О’КЕЙ» под каждую зону формируется отдельный ассортиментный пул с повышенной управляемостью:
-
контракты с локальными и региональными поставщиками для зоны «Здоровое питание»;
-
прямой импорт и спецдистрибуция для «Азии».
Это позволяет ускорять оборачиваемость, запускать пилоты без масштабной перекладки матрицы и одновременно повышать плотность продаж на квадратный метр.
Формат как логистическая и маркетинговая платформа
Тематика, архитектура и SKU-контур таких корнеров становятся точками роста в зрелом ритейле. Они позволяют одновременно:
-
управлять трендами в потреблении,
-
сокращать издержки на избыточный ассортимент,
-
выстраивать логистику под конкретную зону спроса,
-
повышать глубину чека и частоту повторных покупок.
По сути, корнеры превращаются в микроформаты внутри формата — с отдельной экономикой, логистикой и ролью в восприятии бренда. И «О’КЕЙ» встраивается в глобальный тренд персонализированной розничной архитектуры, где офлайн — не просто точка продаж, а пространство сценариев потребления.
