В условиях падения спроса на традиционные алкогольные напитки единственным сегментом, демонстрирующим уверенный рост, стало безалкогольное вино. Как отмечает РБК, его продажи в России в 2025 году выросли на 50–60%. Это стало не только рыночным феноменом, но и поводом для стратегического переосмысления логистики, каналов продаж и маркетинга в FMCG-секторе.
Рост на фоне общего спада
На фоне общего снижения продаж тихих и игристых вин, а также ликерных напитков, динамика безалкогольной категории выглядит особенно ярко. По данным РАТК, продажи традиционного вина в первом полугодии 2025 года снизились на 1,5–3,5%, тогда как безалкогольные позиции показали экспансию.
Рост объясняется не только потребительскими предпочтениями, но и снижением регуляторных барьеров. Безалкогольные вина не попадают под действие законодательства об обороте алкоголя, что делает их доступными в форматах, традиционно недоступных для алкогольной продукции: от дарксторов и вендинга до АЗС и онлайн-доставки.
Новый потребитель — новая логика продаж
Ключевым драйвером роста стали изменения в потребительской модели. Молодая аудитория, фокусирующаяся на здоровье, внимании к себе и осознанности, стала активно интересоваться безалкогольными аналогами привычных напитков. При этом такие вина не воспринимаются как замена алкоголю, а скорее как отдельный социальный и гастрономический сценарий.
Дополнительным фактором стали культурные и религиозные практики: пик продаж приходится на посты, а также праздничные сезоны, когда воздержание от алкоголя не исключает участия в ритуале застолья.
Однако не стоит переоценивать масштаб сегмента. Пока он занимает лишь 2–3% розничных продаж, но прогнозы — позитивны. По оценке экспертов, к 2027 году доля безалкогольных вин может увеличиться до 5–7%, особенно в премиальных и урбанизированных локациях.
Производство и импорт: два разных мира
Российские производители, такие как «Фанагория» и «Абрау-Дюрсо», уже сформировали начальное предложение в сегменте до 1000 рублей за бутылку. Их преимущество — доступность и понятность для массового потребителя.
Импортные игроки, напротив, фокусируются на премиальной аудитории. Основной объём поставок идёт из Франции, Германии и Испании. Средний ценовой диапазон — от 1000 до 2500 рублей, с флагманскими позициями выше 4000.
Разница между локальными и зарубежными винами объясняется не только брендингом, но и технологией: деалкоголизация требует сложного оборудования и лицензирования на хранение спирта. Российские винодельни пока не обладают необходимым уровнем технологической зрелости, поэтому импорт остаётся важным источником ассортимента.
Логистический эффект: проще, быстрее, доступнее
Безалкогольное вино открывает новые горизонты для логистов. Отсутствие необходимости в алкогольной лицензии делает возможным его реализацию в любых форматах, включая те, что ранее были юридически недоступны. Это снижает издержки и расширяет рынок сбыта, особенно в условиях нестабильного спроса.
Кроме того, логистика безалкогольного вина не требует соблюдения всех требований, связанных с хранением и транспортировкой алкоголя. Это позволяет быстрее масштабировать поставки, внедрять кросс-дистрибуцию и интегрироваться в e-commerce с минимальными издержками.
Однако важно учитывать сезонную волатильность спроса. В периоды пиковых продаж (пост, праздники, летний сезон) ритейлерам и поставщикам необходимо заблаговременно масштабировать цепочки поставок и управлять остатками, не теряя в качестве и сроках.
Вопрос доверия: будет ли повторная покупка?
Несмотря на впечатляющий рост, категория сталкивается с вызовами. Основной из них — органолептические свойства продукта. Ожидания от «вина без алкоголя» у потребителей часто не совпадают с реальностью. Это снижает вероятность повторных покупок, особенно у менее лояльной аудитории.
Если продукт не будет развиваться по качеству, а бренды — работать с ожиданиями, сегмент рискует остаться временной модой. Однако если удастся сохранить баланс между вкусом, имиджем и доступностью, безалкогольное вино может стать постоянной статьей в потребительской корзине, а не эпизодическим трендом.
Что это меняет для отрасли
Рынок безалкогольного вина — это не просто новый продукт, а системный сдвиг в торговле и логистике. Он влияет на стратегию ритейла, ассортиментную политику, управление цепочками поставок и маркетинговую коммуникацию.
Для ритейлеров это возможность расширить матрицу и выйти в новые каналы. Для производителей — вызов технологической адаптации. Для логистики — шанс оптимизировать процессы без дополнительных лицензий и барьеров.
Безалкогольное вино в России — больше, чем мода. Это маркер изменения потребительского поведения, реакция на ограничения и поиск новых форматов. В сочетании с правильной логистикой, продуманной дистрибуцией и качественным продуктом, сегмент может закрепиться как одна из точек роста рынка.
