Коммерческий ландшафт главной улицы Санкт-Петербурга претерпевает заметные изменения. Согласно исследованию NF Group, в первом полугодии 2025 года на Невском проспекте стало меньше кафе и ресторанов, зато резко выросло число торговых точек с сувенирами, сладостями и товарами для туристов. Каковы причины этих сдвигов — и какие бизнес-модели чувствуют себя уверенно в условиях волатильного спроса?
Ключевые цифры: +11% сувениров, —13% общепита
Аналитики NF Group зафиксировали следующие изменения в структуре арендаторов Невского проспекта (по сравнению с концом 2024 года):
-
количество точек кафе и ресторанов снизилось на 13%;
-
число магазинов с сувенирной и сладкой продукцией выросло на 11%;
-
в структуре стрит-ритейла выросла доля брендов, ориентированных на импульсный спрос и туристический поток.
По оценке экспертов, текущая трансформация не носит кризисный характер, но отражает перенастройку спроса и инвестиционных стратегий арендаторов.
Почему рестораны уступают витрины?
Падение доли заведений общепита объясняется несколькими факторами:
-
Рост издержек на персонал и продукты. Оперировать на туристических улицах становится менее рентабельно при высокой конкуренции и сезонных колебаниях трафика.
-
Изменение поведенческих паттернов. Туристы предпочитают фаст-кэжуал и уличную еду с takeaway, а не стационарные рестораны.
-
Переориентация собственников помещений. Помещения с высокой проходимостью выгоднее сдавать под розничную торговлю, обеспечивающую стабильный денежный поток.
Туризм определяет формат
Восстановление туристического трафика в Санкт-Петербурге после пандемии стимулировало рост интереса к бизнес-моделям, которые легко масштабируются, не требуют сложной инфраструктуры и обеспечивают быструю оборачиваемость товара.
Сувенирные лавки, магазины сладостей, локальные подарочные концепты — в выигрыше оказываются игроки с низким порогом входа и ориентацией на мгновенное принятие решения со стороны покупателя.
Новая нормальность для high street
«Главные пешеходные артерии городов, такие как Невский проспект, больше не ориентируются только на премиальные бренды и рестораны. В новых условиях выигрывают те, кто умеет быстро адаптироваться к структуре трафика и психологии моментального спроса»,
— комментирует руководитель отдела стрит-ритейла NF Group.
Также меняется и структура сделок:
-
всё чаще заключаются короткие договоры аренды — 11–24 месяца;
-
ритейлеры предпочитают «тестировать» локации через pop-up форматы;
-
растет интерес к гибким форматам торговли: corner-точки, стенды, витринные шоурумы.
Вывод
Изменения на Невском — часть глобального тренда трансформации high street-ритейла. Торговые улицы мегаполисов становятся более гибкими, фрагментированными и ориентированными на спонтанный спрос.
Вместо стабильных форматов с высоким входным барьером приходят лёгкие ритейл-концепции с быстрой оборачиваемостью и минимальными издержками. В этом — не деградация, а адаптация: рынок ищет форму, соответствующую новой логике потребления.
