Рынок пекарен в Санкт-Петербурге: рост на 37% и прогнозы на будущее
За последние три года рынок пекарен Санкт-Петербурга продемонстрировал впечатляющий рост, увеличившись на 37%. По данным экспертов международной школы поварского искусства и ресторанного менеджмента СВЧ, с 1 865 пекарен в декабре 2021 года их число выросло до 2 549 в октябре 2024 года. Этот рост подтверждает устойчивый спрос на хлебобулочные изделия и привлекательность сегмента для новых предпринимателей.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
