Продажи готовых алкогольных коктейлей RTD в «ВинЛаб» летом 2026 года выросли примерно на 60% год к году. На фоне роста категории сеть удвоила ассортимент, что повысило требования к управлению SKU, закупками, запасами и прогнозированию спроса.
По данным «ВинЛаб», в июне—августе 2026 года продажи RTD выросли на 61% в денежном выражении и на 60% в натуральном по сравнению с тем же периодом прошлого года. В мае прирост составлял 47% год к году. Почти одинаковая динамика в рублях и физических объемах указывает, что существенная часть роста связана с увеличением числа проданных единиц, хотя для точной оценки ценового фактора нужны данные о средней цене и структуре продаж.
RTD — готовые порционные коктейли на основе джина, рома, виски или вина. В «ВинЛаб» представлены российские и импортные позиции стоимостью от 199 до 399 рублей за банку и крепостью 5–7%. Сеть связывает спрос с пикниками, вечеринками, фестивалями и другими сценариями потребления вне бара. Сильная летняя динамика делает сезонный фактор отдельным параметром при планировании закупок и запасов.
Компания включила RTD в товарную матрицу в 2024 году, а к лету 2026-го увеличила ассортимент вдвое. Рост числа SKU усложняет управление категорией: закупкам нужно точнее определять глубину заказа, распределению — поддерживать наличие по магазинам, категорийным менеджерам — отделять устойчивый спрос от краткосрочных всплесков. Чем шире матрица, тем выше требования к точности прогноза и скорости корректировки запасов.
Читайте также: Падение продаж алкоголя на 6% усложнило прогнозы для производителей и сетей
Дополнительный сигнал дает структура продаж внутри сети. Готовый джин-тоник обеспечивает около 5% денежных продаж всего джина. Одновременно в ассортименте появились новые импортные коктейли на основе игристого вина и крепкого алкоголя. Ритейлеру приходится управлять не только ростом объема категории, но и усложнением самой матрицы — большим числом форматов, брендов и ценовых позиций.
Для supply chain ключевой вопрос — насколько быстро закупки и пополнение способны следовать за меняющимся спросом. Чем шире ассортимент, тем важнее данные по продажам на уровне SKU, магазина и периода и тем выше требования к корректировке запасов. Статистика «ВинЛаб» относится к одной сети и не позволяет переносить рост около 60% на весь российский рынок, но внутри ритейлера фиксирует заметное изменение масштаба категории и сложности управления товарной матрицей.
Рост RTD и удвоение ассортимента повышают требования к закупкам, прогнозированию и управлению запасами внутри «ВинЛаб». Главная операционная задача — синхронизировать пополнение и структуру товарной матрицы с изменением спроса.
