Летом 2026 года корпоративные клиенты «Купер Бизнес» заказали на 34% больше бутылок питьевой воды, чем в январе—марте, а закупки формата 1,5 л выросли на 62%. Различия между сезонами, товарными форматами и размерами партий требуют отдельного учёта при планировании ассортимента, запасов и поставок.
Полулитровая упаковка лидирует, но сезонный спрос неоднороден
По данным сервиса «Купер Бизнес», в январе—сентябре 2026 года на бутылки объёмом 0,5 л пришлось 50% заказанной питьевой воды в штуках. Годом ранее их доля была такой же. Бутылки объёмом 1,5 л обеспечили 17% заказанного количества, объёмом 0,33 л — 11%. При стабильной доле самого востребованного формата сезонная динамика существенно различалась: летом общее количество приобретённых бутылок превысило показатель января—марта на 34%, а закупки воды объёмом 1,5 л увеличились на 62%. Для планирования ассортимента это основание анализировать потребность по отдельным товарным позициям, а не переносить общую динамику категории на каждый формат упаковки.
Отрасли различаются размером закупочных партий
На кафе и рестораны пришлось 24% покупок питьевой воды за девять месяцев 2026 года, на розничные магазины — 8%, на офисы — 6%. Однако наиболее крупные партии по среднему количеству бутылок в одном заказе закупали отели и медицинские организации. Доля отрасли в покупках и размер отдельной партии характеризуют разные стороны корпоративного спроса. Первая отражает распределение закупочной активности между клиентскими сегментами, вторая — параметры исполнения заказов.
Для логистики принципиально различие между количеством приобретённых бутылок, числом заказов и средним размером партии. Увеличение товарного объёма не означает пропорционального роста числа доставок: продукция может распределяться между большим количеством небольших заказов или меньшим числом крупных. Это разные сценарии комплектации, транспортировки и загрузки операционных ресурсов. Статистика «Купер Бизнес» фиксирует сезонную динамику количества бутылок, но не раскрывает, как изменились число заказов, частота закупок и средний размер партии. Поэтому фактическую нагрузку на склады и доставку по этим данным оценить нельзя.
Читайте также: Жара меняет продажи продуктов по регионам, а не по шаблону
Регионы отличаются структурой корпоративных заказов
География закупок также неоднородна. На Москву пришлось 22% заказов с водой за январь—сентябрь 2026 года, на Санкт-Петербург — 7%, на Екатеринбург и Краснодар — по 5%, на Новосибирск — 4%. При этом в отдельных городах увеличился средний размер закупки одного наименования. В Липецке количество бутылок в таком заказе выросло на 41% год к году, в Ижевске — на 35%, в Нижнем Новгороде — на 21%. Региональная динамика размера партии даёт дополнительный ориентир для планирования B2B-поставок, но без абсолютного количества заказов не позволяет установить, выросли ли совокупные товарные потоки.
Планирование запасов требует более детальной картины спроса
Для производителей, дистрибьюторов и корпоративных закупщиков сезонность, ассортиментная структура и размер партии — отдельные параметры планирования снабжения. Более интенсивное летнее увеличение закупок воды объёмом 1,5 л даёт основание оценивать потребность в этом формате отдельно от остальных. При этом расчёт необходимых запасов и ресурсов доставки требует данных не только о количестве бутылок, но и о числе заказов, их периодичности и распределении между покупателями.
Статистика «Купер Бизнес» охватывает операции клиентов одного B2B-сервиса и не характеризует весь российский рынок корпоративного снабжения. Без абсолютного числа заказов, сведений о динамике клиентской базы, оборачиваемости запасов и логистических затратах невозможно отделить изменение закупочного поведения сопоставимых клиентов от расширения активности на платформе и определить фактический эффект для цепей поставок.
Стабильная доля наиболее востребованной упаковки сочетается с существенными сезонными различиями в закупках отдельных товарных форматов. Для управления ассортиментом, запасами и поставками недостаточно общей динамики категории: потребность необходимо оценивать по товарным позициям и клиентским сегментам, отдельно учитывая количество продукции, число заказов и размер партии.
