Ведь мы этого достойны
Согласно прогнозам Аналитического центра Мясного союза России, в 2004 году потребление всех видов мяса в стране составит 8, 5 млн тонн, а к 2010 году достигнет 10 млн тонн. При этом баланс потребления претерпит существенные изменения. Если раньше 45 процентов занимала говядина и лишь 17 процентов -мясо птицы, то уже с 2002 года пропорции стали меняться, и в 2010 году мясо птицы займет не менее 45 процентов рынка. Эта тенденция характерна не только для России: во всем мире по соотношению "цена/качество" мясо птицы является приоритетным.