Пекарни вместо хлебных полок: зачем «Коломенскому» своя сеть общепита?
Булочно-кондитерский холдинг (БКХ) «Коломенский» сделал неожиданный шаг в развитии бизнеса — выход на рынок общественного питания с новым проектом под брендом «Горячий бутерброд». Подразделение компании, ООО «Хлебный дом», зарегистрировало товарный знак и уже открыло две экспериментальные пекарни в Санкт-Петербурге и Дедовске.