Доля расходов россиян на общепит выросла до 6,6%
Эксперты компании INFOLine и международной выставки WorldFood Moscow 2024 проанализировали текущую ситуацию на рынке общественного питания в России. По их данным, оборот предприятий общественного питания в 2023 году увеличился на 14%, достигнув 4,3 триллиона рублей. Это означает, что доля расходов на рестораны и кафе в общем объеме трат россиян составила 6,6%.
По данным Росстата, общие расходы россиян на покупку товаров и услуг в 2023 году составили 2,8 триллиона рублей, что эквивалентно 4,3% от общего объема трат. Однако INFOLine оценивает эту долю выше — в 6,6%.