Прозрачность вместо формального соответствия: как «ВкусВилл» пересобирает подход к пищевым добавкам
Российский продовольственный ритейл все чаще сталкивается с запросом на максимальную прозрачность состава продуктов. Формального соответствия регуляторным требованиям уже недостаточно — покупатели ожидают понятных объяснений и осознанных решений. «ВкусВилл» ответил на этот запрос запуском открытого гайда по пищевым добавкам, который фактически задает более высокий стандарт для всей отрасли.
